Chili hitter

30 jun, 2014 | Bog-omtaler, Bøger og Kurser

Danmark er ramt af en veritabel chili bølge, der dyrkes chili i haver og vindueskarme som aldrig før, og der eksperimenteres med den stærke plante i alskens retter lige fra den velkendte chili con carne til i kager og desserter. Der er også forlydender om, at chili kan virke slankende og være effektivt mod forkølelse, men personligt tror jeg, at det handler om at bruge den mængde chili, der passer til temperament og smagsløg og så iøvrigt nyde godt af chiliens indhold af C-vitaminer og øvrige antioxidanter.

Der er netop udkommet to bøger om emnet, den ene er skrevet af Lene Tvedegaard, og den hedder “Smagen af Chili”. Den bringer os omkring chiliens historie, anvendelsesmuligheder, dyrkning af chili, gennemgår fyrre forskellige chilisorter og hvordan de opbevares og anvendes. Alle disse gode informationer sluttes af med nogle virkelig skønne og anvendelige opskrifter på blandt andet chilisalt, chili-chokoladekage, fiskeretter med chili, chilisaucer i alle afskygninger og ikke mindst en forrygende Chili Barbecue sauce, som du får opskriften på herunder. Jeg kan varmt anbefale bogen, den emmer af god viden om emnet, om entusiasme og fyldt med enkle opskrifter. Køb den HER

Den anden bog er skrevet af Chili Klaus og hedder “Den er go’ i ørerne”. Chili Klaus hedder også Claus Pilgaard (ja, stavet med C) og er også kendt som musikeren Claus Wunderhits. Hans passion for chili er tydelig, og i hans bog fester han med chilier, styrkegrader og chilismagning, så ørerne blæser ud. Ofte med kendte ansigter som Bubber, Hella Joof og Rasmus Tantholdt. Bogen er fyldt med viden og tips til sorter, dyrkning og anvendelse af chili, og bogens opskrifter er variationer af traditionelle stærke chiliretter som  Chili con carne, Klaus’ Lavagryde med chili, kylling i karry med chili men indeholder også nytænkte spændende tiltag som eksempelvis kransekage med chili. Den er indbydende og sjov, og er du vild med chili og stærke chiliretter, så kan jeg varmt anbefale den. 

Du kan købe Lene Tvedegaards Smagen af Chili HER

Du kan købe Chili Klaus’ Den er go’ i ørerne HER

Du kan finde en fantastisk god opskrift på Chili barbecue marinade HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Madplan 2.0 – Sund, slank og vital på 3 uger

Madplan 2.0 – Sund, slank og vital på 3 uger

MADPLAN 2.0 - sund, slank og vital på 3 uger er en helt ny e-bog, der tilbyder dig viden, redskaber og indbydende opskrifter på sund og vitaliserende mad. Sammen med daglig bevægelse kan bogens råd og opskrifter hjælpe dig til et sundere, slankere og mere vitalt liv....

Boost dit immunforsvar på 3 dage – NY e-bog

Boost dit immunforsvar på 3 dage – NY e-bog

Få viden og redskaber til, hvordan du kan booste og styrke dit immunforsvar på kun 72 timer. Det er enkelt og velunderbygget, at tre dage på flydende mad kan starte dannelsen af nye immunforsvarsceller i tarmen, sænke inflammationsgraden i kroppens væv og hjælpe...

Hygge Godt — Fredagsslik med god samvittighed

Hygge Godt — Fredagsslik med god samvittighed

Har du også lyst til at få ny inspiration til hygge godt uden en masse tilsat sukker, så kan du hente god viden og inspiration i min nye e-bog, Hygge godt – fredagsslik med god samvittighed. Opskrifterne er enkle, de smager godt, og de frembringes enten helt uden...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!