Senest udgivet

  1. Olivenolie er sundt fedt

    Olivenolie er sundt fedt og er en af de væsentligste grunde til Middelhavsmadens store sundhedsgavnlige og sygdomsforebyggende effekt. Et nyt tysk Meta studie viser desuden, at 10 g … Læs mere →

  2. Opskrift på burger – graesk variant

    Opskrift på burger – græsk variant

    Opskrift på burger – græsk variant. Prøv en anderledes og super lækker burger med tzatziki og græsk præg. Den smager og kan eksempelvis serveres i hjemmebagte burgerboller og … Læs mere →

  3. Salat med grillede jordbaer

    Salat med grillede jordbær

    Salat med grillede jordbær. Denne skønne salat er fyldt med grillede jordbær og grønsager, og de tilfører smag og fylde til salaten. Det er en rigtig sommersalat, der … Læs mere →

  4. Broccoli pure

    Broccoli pure'

    Broccoli pure’. Broccoli er en super sund grønsag, og denne broccoli pure’ er let at tilberede og kan serveres på rugbrødsmaden, i sandwiches eller som cremet tilbehør til … Læs mere →

  5. Pesto af vilde urter

    Pesto af vilde urter

    Pesto af vilde urter er sundt og let at lave. Du kan lave pesto af alle former for urter og blendet med olie og nødder giver det en … Læs mere →

  6. Ramsløg pesto

    Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller … Læs mere →

  7. Sund burger

    Sund burger

    Sund burger. Denne forrygende sunde burger kan serveres engang imellem, når trangen melder sig, eller når der skal være fest. Sund burger smager helt fantastisk og mange af … Læs mere →

  8. Manuka honning - køb den rigtige

    Manuka honning indeholder stoffet methylglyoxal, der har antibakteriel, antiviral, antioxidant og antiinflammatorisk effekt. Manuka honning er en særlig honning fra New Zealand, og er pga den begrænsede produktion dyr. Derfor forsøger mange honningudbydere også at fortynde eller udnytte Manuka betegnelsen, og det har bevirket, at der nu er udarbejdet kvalitetsbetegnelser, der sikrer dig som forbruger. Det kan du læse mere om herunder.

  9. opskrift paa sundt dip

    Opskrift på sundt dip (Sesam Dressing)

    Opskrift på sundt dip eller sesamdressing giver en virkelig velsmagende dip, der kan anvendes til gulerods- eller selleristave, hjemmelavede rodfrugtchips eller andre lækre små snacks, der serveres inden … Læs mere →

  10. Aamanns 1921

    Aamanns 1921

    Aamanns 1921 hedder Adam Aamanns nye restaurant, der er beliggende i indre by i København. Adressen siger Niels Hemmingsens Gade 19-21, og i den smukke, historiske bygning finder … Læs mere →

  11. Adam Aamanns Hoensesalat

    Adam Aamanns hønsesalat

    Adam Aamanns hønsesalat er en klassiker med delikate og nytænkte twist. Adam Aamanns version af hønsesalat er nemlig tilberedt med letbagte rodfrugter og sprød bacon. Adam har genoplivet … Læs mere →

  12. Salattoesen - Kaal hele aaret rundt

    Salattøsen - kål hele året rundt

    Salattøsen – kål hele året rundt. Mette Løvbom, alias Salattøsen, har skabt en ny salatkogebog, denne gang med udgangspunkt i årstidens supersunde kål. Salattøsen – kål hele året … Læs mere →

  13. groenkaal tabouleh med hasselnoedder

    Grønkål Tabbouleh med hasselnødder

    Grønkål Tabbouleh med hasselnødder er en yderst delikat og velsmagende salat, der egner sig fortrinligt til vildt, fjerkræ, fisk eller som en selvstændig frokostret. Grønkål Tabbouleh med hasselnødder … Læs mere →

  14. Roedbedesalat med Puy linser

    Rødbedesalat med Puy linser

    Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som tilbehør til linse- eller lammefrikadeller eller andet. Du kan med fordel tilberede … Læs mere →

  15. Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer

    Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer er en delikat, let og velsmagende middagsret, der er super sund og mættende. Opskriften er udviklet af Sabine Murati til Charlotte Lillegaard Petersens bog … Læs mere →

  16. Bogen om kokosolie

    Bogen om kokosolie

    Bogen om kokosolie er seneste skud på stammen i helt ny serie af bøger. Det er forfatterne Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen og Sandra Pugliese, der har sat … Læs mere →

  17. Salat i glas

    Salat i glas. Jeg er begejstret for disse salater, der kan pakkes i glas, og dermed er lette og praktiske at tilberede og pakke, lige til at tage med … Læs mere →

  18. Mango chutney

    Mango chutney er en delikat, sund og velsmagende Mango chutney, der er velegnet som tilbehør til en lang række retter. Mango chutney er fermenteret mango, løg, hvidløg og … Læs mere →

  19. Sundt Fedt - Fakta om Fedt og Sunde Fedtstoffer

    Sundt fedt har afgørende betydning for indre kropslige balancer og for vores sundhed generelt. Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt, ikke mindst for kvaliteten af … Læs mere →

  20. Spis roligt mættet fedt

    Spis roligt mættet fedt! Dette er muligvis en god nyhed for mange, for igennem mere end en menneskealder har de officielle danske sundhedsudmeldinger været domineret af påstanden om, … Læs mere →