Senest udgivet

  1. Mangler danske aeldre vitaminer og mineraler?

    Mangler danske ældre vitaminer og mineraler?

    Tilfører den mad, som mange ældre får på plejehjem og hospitaler tilstrækkeligt med næringsstoffer, vitaminer og mineraler?

  2. Saadan styrker du dit immunforsvar

    Sådan styrker du dit immunforsvar

    De fleste af os kender til vintersnue og influenza, men det behøver ikke at være sådan. Du kan let og helt naturligt styrke dit immunforsvar, så du er bedre rustet til vinterens komme.

  3. Blodsukkerbalance og groenne bananer?

    Blodsukkerbalance og grønne bananer?

    Kan grønne bananer være gode at spise ved blodsukkerubalance eller irritabel tarm?

  4. Massage er sundt

    Massage er sundt

    Massage er sundt, viser ny undersøgelse

  5. Hvorfor taler sundhedsministeren aldrig om sundhed?

    Hvorfor taler sundhedsministeren aldrig om sundhed?

    Kirsten Skaarup stiller her det oplagte spørgsmål; Hvorfor taler sundhedsministeren aldrig om sundhed?

  6. Tomatsalat med melon

    Tomatsalat med melon

    Tomatsalat med melon smager fantastisk dejligt og er let at lave. Kombinationen af bagte tomater, vandmelon og timian er unik.

  7. Glutenfri kanelsnegle, hvor der drypper hvid glasur ned på dem

    Glutenfri kanelsnegle, sødet med dadler

    Disse glutenfri kanelsnegle er fantastisk velsmagende og kan også sagtens laves i en ikke-glutenfri version. De er sødet med dadler og smager ganske enkelt forrygende godt. Prøv dem…

  8. Har maden betydning for aeldres sygdomsrisiko?

    Har maden betydning for ældres sygdomsrisiko?

    Mad er afgørende for vores sundhed, og jo ældre i bliver, des større betydning har madens næringsindhold og måden, den serveres på. Alt for mange ældre får ikke tilstrækkelig næringsrig og lækker mad, og det kan have stor betydning for såvel livskvalitet som livslængde.

  9. foraarsterrine-med-kartofler-og-asparges

    Forårsterrine med nye kartofler og asparges

    Skøn, smuk og velsmagende forårsterrine med nye kartofler, asparges og spæde gulerødder. Det perfekte tilbehør til forårets og sommerens middagsborde.

  10. Greenwashing – kan du stole paa din mad?

    Greenwashing – kan du stole på din mad?

    I takt med at danske forbrugere bliver mere og mere bevidste om klima, miljø og sundhed, følger desværre også en anden tendens: Opfindsomme mærkninger, der skal få os til at tro, at vi tager bæredygtige, grønne og økologiske valg, selv når det ikke er tilfældet. Begrebet hedder greenwashing, og det kan som forbruger betale sig at være yderst opmærksom på fødevareproducenternes store opfindsomhed.

  11. Derfor skal du bage med surdej

    Derfor skal du bage med surdej

    Det kan betale sig at lave sin egen surdej, for det giver bedre brød og en større adgang til brødets vitale vitaminer og mineraler.

  12. Sund fredags hygge

    Sund fredagshygge

    Sund fredagshygge kan være helt enkel og super lækker. Prøv bare denne sundere version af fredagshygge, der er let og hurtig at tilberede og et virkelig godt og velsmagende alternativ til sukker, slik og kage

  13. skift boeffen ud med fisk

    Skift bøffen ud med fisk - men vælg de økologiske

    Skift bøffen ud med fisk – men vælg de økologiske. Et helt nyt ph.d-studie peger på muligheden af at forebygge cirka 170 dødsfald årligt forårsaget af hjertekarsygdom, blot … Læs mere →

  14. Kan hvidt brød oege riskoen for sygdom?

    Kan hvidt brød øge riskoen for sygdom?

    Spiser du hvidt brød, fremstillet af raffineret hvedemel, så vær varsom, for et nyt studie peger på, at det kan påvirke din sundhed negativt og potentielt øge risikoen for sygdom

  15. Mit bedste sundhedsraad - vaelg oekologi

    Mit bedste sundhedsråd; prioriter økologi

    Vælg økologiske råvarer, der er fri for uønskede pesticidrester, GMO eller antibiotika. Økologiske råvarer er derimod mere næringsrige og efter min mening mere smagfulde end konventionelle. Så lad os prioritere økologien for vores egen, vores børn og børnebørn og vores allesammens generelle sundheds skyld.

  16. Asparges med gedeost

    Asparges med gedeost

    Super enkelt og lækker ret. Asparges med gedeost kan anvendes til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

  17. Antiinflammatorisk levevis redder liv

    Antiinflammatorisk levevis redder liv

    Antiinflammatorisk levevis kan redde menneskeliv, det viser et overbevisende, svensk forskningsresultat. Den antiinflammatoriske levevis kan således hjælpe os og forebygge sygdomme, for høj inflammationsgrad indgår i udviklingen af stort set alle de sygdomme, som vi danskere lider af idag.

  18. Soja – ny forskning om soja

    Soja – ny forskning om soja

    DTU Fødevareinstituttet har på baggrund af vores stærkt stigende indtag og forbrug af soja i maden vurderet den ernæringsmæssige og muligvis sundhedsskadelige effekt – af vores sojaindtag.

  19. Din vigtige tarmbiota

    Din vigtige tarmbiota

    Noget af det vigtigste for din sundhed er en velafbalanceret og mangfoldig tarmbiota. Tarmbiotaen er et udtryk for de cirka to kilo mikroorganismer, du har i dit tarmsystem. De koder indirekte og modulerer dit immunforsvar, hormon- og nervesystem. Derfor kan det betale sig at være opmærksom på at stimulere den hver dag.

  20. Fibre i maden gør dig sundere

    Fibre i maden gør dig sundere

    Kostfibre i maden er vigtige for din sundhed og kan ære med til at forebygge inflammation og styrke tarmbiota og immunforsvar.