Senest udgivet

  1. Aubergine frikadeller

    Aubergine frikadeller

    Aubergine frikadeller er superlækre og lette at tilberede. Du kan servere dem med en fyldig salat og en god pesto eller med bagte rodfrugter. Det er let og velsmagende aftensmad, men husk at lave ekstra af de skønne aubergine frikadeller, så du også har til frokost næste dag.

  2. Lakseroulade med spinat

    Lakseroulade med spinat

    Lakseroulade med spinat, den bedste opskrift får du her. Lakseroulade er en let og virkelig velsmagende ret, der kan serveres til frokost eller forret med lidt salat til. … Læs mere →

  3. Hirsedeller med roedder

    Hirsedeller med rødder

    Lækre hirsedeller, der er vegetariske, glutenfri og mælkefri, og så smager de forrygende. Server dem med bagte rodfrugter eller en fyldig salat til.

  4. Tre hyppige madfaelder

    Vi kan spare liv og milliarder ved at spise sundere

    Vi danskere kan spare liv og milliarder ved at spise sundere. Det konkluderer en helt ny rapport, udarbejdet af forskere på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på vegne af Miljø- og Fødevareministeriet. Vi kender alle til de danske kostråd, og særligt de seneste grønnere og mere klimavenlige forslag er blevet populære. Det lader også til, at en grønnere levevis med mindre kød, kødpålæg og salt vil kunne øge livskvaliteten og spare såvel menneskeliv som milliarder.

  5. Frisk i krop og hjerne - hele livet

    Frisk i krop og hjerne - hele livet

    Babyer født i 2021 kan med en vis rimelighed forvente at fejre ideres 100 års-fødselsdag. Det stiller krav til, at vi passer på både krop og hjerne, men det kan faktisk både være hyggeligt og sjovt. .

  6. Sund mad fremmer humoeret og bekaemper depression

    Sund mad fremmer humøret og bekæmper depression

    Måske har du også læst nødråbet fra ledende overlæge Inger Ros fra Bispebjerg Hospital i Politiken? Hun beskriver, hvordan hun hver eneste dag oplever de psykiske konsekvenser i … Læs mere →

  7. Porretærte - opskrift paa porretaerte med roedloeg

    Porretærte - opskrift på porretærte med rødløg

    Denne porretærte med rødløg kan let blive familiens favorittærte. Den har smag og fylde, og er samtidig let at tilberede. Porrer og rødløg er sunde og næringsrige, så kombinationen er optimal. Server gerne en salat, tilpasset årstiden til.

  8. Type 2 diabetes - spis dig fra type 2 diabetes

    Type 2 diabetes - spis dig fra type 2 diabetes

    Fedmekirurgi fremhæves i et helt nyt studie som den mest effektive kur mod type 2-diabetes. Er det ikke en total falliterklæring og accept af den glidebane i kvaliteten af vores mad, som vi har oplevet igennem de seneste år. Mon ikke tiden er til at tage sagen i egen hånd, kræve gode, næringsrige råvarer på supermarkedernes hylder og lære os selv og vores børn at lave god mad fra bunden. For det KAN lade sig gøre at spise sig fra type 2-diabetes, men det kræver en indsats i dagens Danmark, hvor medicin og nu også fedmeoperationer tilbydes som nemme løsninger.

  9. Kan vi spise, sove og tænke os raske?

    Kan vi spise, sove og tænke os raske? Vi ved, at de tre parametre; mad, søvn og livsindstilling har særdeles stor betydning for vores måde at håndtere sygdom … Læs mere →

  10. Lyst til sukker kan vaere hormonel

    Lyst til sukker kan være hormonel

    Har du også ofte lyst til sukker, så skal svaret måske findes i dine hormoner. Forskere har nemlig fundet en forbindelse mellem hormonet FGF21 og trangen til at indtage sukker.

  11. Din tarmbiota formes af maden, du spiser

    Din tarmbiota formes af maden, du spiser

    Sammensætningen, variationen og mængden af dine tarmmikrober er helt afgørende for, om du udvikler sundhed eller sygdom. Dit tarmmikrobiom formes af kvaliteten af den mad, du vælger at spise hver dag. Det viser et netop publiceret studie,

  12. Fastelavnsboller - opskrift på fastelavnsboller

    Fastelavnsboller - opskrift på fastelavnsboller fra Cafe Glad

    Fastelavnsboller, der bare smager. Opskriften på disse fastelavnsboller stammer fra Cafe Glad, der her har lavet en både lækker og økologisk fastelavnsbolle.

  13. Fastelavnsboller - opskrift på de bedste fastelavnsboller

    Fastelavnsboller - opskrift på de bedste fastelavnsboller

    Fastelavnsboller – denne opskrift giver de bedste fastelavnsboller. Suveræne, hjemmelavede fastelavnsboller, der smager suverænt. Bollerne er fyldt med lækker vaniljecreme og æbler.

  14. Gigtsygdommen lupus kan skyldes bakterier i tarmen

    Gigtsygdommen lupus kan skyldes bakterier i tarmen

    Din tarmbiota har stor indflydelse på dit immunforsvar og på din sundhed generelt. Vi ved idag, at særlige tarmbakterier kan kode for en række sygdomme. Nu har forskerne fundet en sammenhæng imellem tarmbiotaens konstitution og udvikling af gigtsygdommen lupus.

  15. et staerkt immunforsvar er afgoerende

    Et stærkt immunforsvar er afgørende

    Et stærkt immunforsvar er afgørende for at du er optimalt beskyttet mod smitte. Tallene taler deres eget sprog, og du kan selv gøre en indsats for at styrke dit immunforsvar helt naturligt.

  16. Kaalsalat med friske figner og gedeost

    Kålsalat med friske figner og gedeost

    Kålsalat med friske figner og gedeost er virkelig let at lave, og så smager salaten helt fantastisk. Den kan anvendes som tilbehør til såvel kød, vildt og vegetarretter.

  17. Drikkevandskvaliteten i fare

    Drikkevandskvaliteten i fare

    Det danske grundvand er ødelagt af pesticider. Nu viser det sig, at Miljøstyrelsen i årevis, og i direkte strid med lovgivningen, har ladet en række vandværker få dispensation til at overskride grænseværdierne for pesticider. Disse ulovlige dispensationer er blevet givet år efter år UDEN at Miljøstyrelsen har oplyst skiftende miljøministre om dette. Endnu værre; vi er som borgere heller ikke blevet orienterede om disse forhold med stor betydning for sundheden.

  18. Hvornaar ordinerer laegen mad som medicin?

    Hvornår ordinerer lægen mad som medicin?

    Vi vil alle sammen gerne holde os sunde og raske hele livet, og vi vil noget så gerne have tillid til de læger og det sundhedsvæsen, der skal hjælpe os, hvis vi bliver syge. God og nærende mad er selve grundlaget for en sund krop, hvornår mon lægen begynder at ordinere mad som medicin?

  19. forebyg influenza med zink

    Forebyg influenza med zink

    Zink er et af de vigtigste spormineraler, vi har i kroppen. Det indgår i mere end 200 enzymatiske processer og udgør en væsentlig del af immunforsvaret. Derfor skal du ikke mangle zink.

  20. Styrk dit immunforsvar - ny bog om immunforsvaret

    Styrk dit immunforsvar - ny bog om immunforsvaret

    Styrk dit immunforsvar er en ny, gennembearbejdet og yderst brugbar bog, som jeg varmt kan anbefale. Du finder masser af viden og brugbare redskabet til et naturligt stærkt immunforsvar i bogen.