Senest udgivet

  1. rosenkaal er sunde

    Rosenkål er sunde

    Rosenkål er sunde, men mange undgår de sunde små kål, fordi de har en tendens til at smage rigtig meget af kål, og måske henlede tankerne på, eller … Læs mere →

  2. Skadelig kemi i danske kvinders brystmaelk

    Skadelig kemi i danske kvinders brystmælk

    Skadelig kemi i danske kvinders brystmælk. Et nyt studie viser, at danske kvinders brystmælk er fyldt med hormonforstyrrende kemi, der kan påvirke blandt andet drenges sædkvalitet. Et af … Læs mere →

  3. Madforlivet Magasin No. 1: Januar

    Madforlivets gratis nyhedsbrev udkommer nu i helt nyt design og format, som digitalt e-magasin. I første udgave får du 40 sider ny viden og inspiration. Værs’go.

  4. Sunde energi muffins

    Sunde energi muffins

    Sunde energi muffins. Står du også engang imellem og mangler lidt sundt, der kan give energi, så er disse sunde energi muffins fantastiske. De er velegnede til såvel … Læs mere →

  5. Opskrift paa groentsagslasagne

    Opskrift på Grøntsagslasagne

    Opskrift på en velsmagende og delikat grøntsagslasagne, hvor lasagnepladerne er udskiftet med hvidkålsblade, fyldet er grøntsager og så smager den himmelsk. Denne sunde opskrift på grøntsagslasagne er mange … Læs mere →

  6. Irritabel tarm - saadan reducerer du generne

    Irritabel tarm - sådan reducerer du generne

    Irritabel tarm – sådan reducerer du generne. De fleste voksne danskere har oplevet at have irritabel tarm, hvor generne er kendetegnet ved blandt andet dårlig fordøjelse, mavesmerter, vekslende … Læs mere →

  7. Cafe Glad - skøn oekologisk take away i Aarhus

    Cafe Glad - sund økologisk take away i Aarhus

    Cafe Glad – sund økologisk take away i Aarhus. Anne-Louise Spang Sørensen er ildsjælen og ophavskvinden bag Cafe Glad på Frederiks Alle’ i Aarhus. Det er nu 14 år … Læs mere →

  8. glutenfri gulerodsboller

    Glutenfri gulerodsboller

    Glutenfri gulerodsboller blev til en dag, da poserne i melskabet skulle tømmes. Men resultatet blev mægtigt godt, og gulerødderne er prikken over i’et, skriver Mette-Marie Viscor og Katrine … Læs mere →

  9. SLANK - ny bog af Claus Dalby

    SLANK - ny bog af Claus Dalby

    SLANK – ny bog af Claus Dalby. Min gode ven Claus Dalby har skrevet en bog om, hvordan han, siden marts måned sidste år og til idag, har … Læs mere →

  10. Bolognese med linser

    Bolognese med linser

    Bolognese med linser. Du kan sagtens lave en vegetarisk Bolognese sauce på sorte linser, der både smager og har konsistens som den originale italienske. Denne opskrift stammer fra … Læs mere →

  11. Helt uden gluten

    Helt uden gluten

    Helt uden gluten hedder en ny bog, skrevet af Mette Marie Viscor og Katrine Rosamunde Virring. Det er en dejlig bog, skrevet i en ligefrem tone af to … Læs mere →

  12. saadan faar du 600 gram frugt og groent om dagen

    Sådan får du 600 gram frugt og grønt om dagen

    Sådan får du 600 gram frugt og grønt om dagen. Næsten hvert femte danske barn mellem 9 og 16 år er overvægtige. Det vil regeringen sætte 40 millioner kroner … Læs mere →

  13. tarmflora og vaegttab

    Tarmflora og vægttab

    Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU Fødevareinstituttet viser, at sammensætningen af dine tarmbakterier også har betydning for, om du kan … Læs mere →

  14. stenalderboller

    Stenalderboller

    Stenalderboller er bagt helt uden mel, og dermed er de glutenfri, mælkefri og særdeles fiberrige og mættende. Disse geniale boller er superlækre og virkelig velsmagende og mættende, og opskriften … Læs mere →

  15. Aertesuppe med persille og cashewnoedder

    Ærtesuppe med persille og cashewnødder

    Ærtesuppe med persille og cashewnødder. Smag, farve og sundhed går hånd i hånd når denne grønne sag vælter dine smagsløg omkuld. På den gode måde selvfølgelig. Suppen kan fint … Læs mere →

  16. Saadan lever du groent og baeredygtigt

    Sådan lever du grønt og bæredygtigt

    Sådan lever du grønt og bæredygtigt, og herunder kan du finde gode råd til en grønnere levevis. Debatten om sundhed og bæredygtighed er ikke sort/hvid, selvom den ofte fremstilles … Læs mere →

  17. Vanilje - historien om vanilje.

    Vanilje - historien om vanilje

    Vanilje – historien om vanilje. Vanilje hører julen til, og den lækre, velsmagende vanilje forskønner både gløggen, ris a la manden – og selvfølgelig vaniljekransen. Vaniljen har en … Læs mere →

  18. Saadan undgaar du salmonella

    Sådan undgår du salmonella

    Sådan undgår du salmonella. Lige nu oplever vi det største udbrud af salmonella i Danmark i mange år. Det handler om, at en eller flere fødevarer er blevet inficeret … Læs mere →

  19. Boenner - god mad med boenner

    Bønner - god mad med bønner

    Bønner – god mad med bønner. Der er masser af god mad i en pose bønner, faktisk kan der være aftensmad til fire personer i en pose bønner … Læs mere →

  20. dioxin i fisk

    Dioxin i fisk

    Dioxin i fisk. Fede fisk indeholder i dag – på grund af den massive forurening af verdenshavene – såvel methyl kviksølv som dioxiner. Begge stoffer er særdeles skadelige … Læs mere →