Glutenfri mad - Nemme retter og lækre opskrifter
Glutenfri mad behøver bestemt ikke være tørt og kedeligt. Igennem mange år har jeg sparret med nogle af de førende fagpersoner indenfor området og udviklet mine helt egne glutenfri opskrifter.
Med de rigtige ingredienser, et par særlige teknikker og de bedste opskrifter kan både glutenfri brød, glutenfri morgenmad, glutenfri frokost og glutenfri aftensmad blive helt fantastisk. God fornøjelse!
Senest udgivet
-
Kardemomme scones - opskrift på glutenfri kardemomme scones
Skønne, sprøde og kardemomme krydrede scones, her helt uden gluten eller i en mere traditionel version med gluten. Du finder begge varianter her. Ingredienser til 10-12 stk 200 … Læs mere →
-
Anettes rødkålssalat - opskrift på rødkålssalat med appelsin og pærer
Rødkål hører julen til, og her kan du finde min absolutte favoritopskrift på en frisk rødkålssalat med appelsin og valnødder, der passer perfekt som tilbehør til julemaden. Ingredienser … Læs mere →
-
Pandekager med smag
Pandekager med smag. Disse pandekager er lette og super lækre. De er også helt uden gluten. Pandekager med smag er lynhurtige at lave, du kan tilsætte smag afhængig … Læs mere →
-
Red Revolution - opskrift på suveræn rød smoothie med grapefrugt
Lækker, rød og frisk smoothie, fyldt med sundhed.
-
Glutenfri Julemad - 24 opskrifter med og uden gluten
Glutenfri Julemad er min helt nye e-bog med inspiration og opskrifter til lækker, let og sund glutenfri mad i julen.
-
Fire sejlivede myter om glutenfri levevis
Kender du også til sejlivede myter om glutenfri levevis? Bliver du også mødt af fordomme, fordi du har valgt glutenholdig mad fra? Så læs med her, hvor Karen Lyager skriver om fire sejlivede myter om glutenfri levevis.
-
Er gær glutenfrit? - lidt om glutenfri gær
Find svar på spørgsmålet: Er gær glutenfrit?
-
Det bedste glutenfri mel
Den største udfordring for mennesker, der af den ene eller anden årsag lever glutenfrit, er at de skal undvære nogle af de mest klassiske og velkendte typer af … Læs mere →
-
Hindbærtrøfler
Skønne, knasende sprøde hindbærtrøfler, der bare smager.
-
Mavegod mysli
Let, mættende og glutenfri mysli, der kan være god ved irritabel tarm
-
Glutenfri Julemad - 24 opskrifter med og uden gluten
Glutenfri Julemad er min helt nye e-bog med inspiration og opskrifter til lækker, let og sund glutenfri mad i julen.
-
De værste tarmskurke og irritabel tarm
Lider du af irritabel tarm, oppustethed eller andre fordøjelsesudfordringer, så velkommen i klubben af mere end en million danskere. Måske skyldes dine gener glutenholdig mad, vanskeligt fordøjelige proteiner, fibre eller kulhydratforbindelser som eksempelvis fruktaner? Her i artiklen finder du helt ny viden.
-
Blomkålsmos med estragon og gulerødder
Blomkålsmos med estragon og gulerødder er en let og lækker tilbehørsret, der passer til fisk, vegetarretter eller som her til kylling med gulerødder og broccoli.
-
Små grøntsagspizzaer - opskrift på grønne mini pizzaer
Minipizzaer eller små grønsagspizzaer med rodfrugter hitter blandt både børn og voksne. De smager virkelig godt og er velegnede både i madpakken og til aftensmad med en god salat.
-
Kåldolmere - opskrift på kåldolmere med grønt fyld
Kåldolmere er en fantastisk ret, der bringer tankerne tilbage til mormors mad. Dette er en opdateret og grøn version, der smager helt fantastisk godt og tilfører masser sunde fibre, smag og næring.
-
Loppefrøskaller - hvad er loppefrøskaller eller Husk?
Her kan du læse mere om loppefrøskaller eller Husk, og hvad det bruges til
-
Suverænt glutenfri toastbrød: Opskrift
Suverænt glutenfri toastbrød, der egner sig godt til frokostmadder og lækre toasts, helt uden gluten.
-
Æble crumble muffins
Lækre, sprøde og supernemme glutenfri æble muffins med crumble på toppen.
-
Glutenfri wraps med avocado og laks
Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er velegnede i madpakken, smager forrygende og er også særdeles børnevenlige. Her serveres de med … Læs mere →
-
Glutenfri tærtedej – grundopskrifter på sunde og søde tærtedeje
Det er lige så let at frembringe en sprød og velsmagende glutenfri tærtebund, som en glutenholdig. Alt, hvad du skal gøre, er at anvende glutenfri mel, i stedet … Læs mere →
