Senest udgivet

  1. Fremtidens mad er groen

    Fremtidens mad er grøn

    Jeg har været til foredrag hos forsker og professor ved Agroøkologi på Aarhus Universitet Jørgen Eivind Olesen. Han havde særdeles gode og velunderbyggede bud på fremtidens mad. Mindre … Læs mere →

  2. Saadan faar du smuk hud

    Sådan får du smuk hud

    Huden er kroppens største organ, og breder du et menneskes hud ud på jorden, så vil det dække et areal på cirka to kvadratmeter. I lighed med kroppens … Læs mere →

  3. Vores livsvigtige familie af tarmbakterier er truet

    Vores livsvigtige familie af tarmbakterier er truet

    En mangfoldig og sund tarmbiota er noget af det allervigtigste for vores fysiske og mentale sundhed. Desværre er tarmmikroberne blevet en truet art. Gennem de sidste 70 år … Læs mere →

  4. Asparges og rejer eller jomfruhummerhaler i et fad

    Asparges og rejer eller jomfruhummerhaler i et fad

    Verdens letteste forret, alt i et fad, og den smager. Der er ikke meget, der slår nye asparges, nypillede rejer eller jomfruhummerhaler – og slet ikke, når det … Læs mere →

  5. Hvorfor faar nogle mennesker gigt?

    Hvorfor får nogle mennesker gigt?

    Hver ottende dansker har gigt. Sygdommen indtager dermed en kedelig plads blandt de mest udbredte sygdomme i Danmark. Fælles for de mere end 200 forskellige gigtdiagnoser er en … Læs mere →

  6. Rodfrugt blinis med stenbiderrogn

    Rodfrugt blinis med stenbiderrogn

    Rodfrugt blinis med stenbiderrogn er en super lækker ret, enten som middagsret, forret eller frokostret. Rodfrugt blinis smager fantastisk dejligt, er lette at lave og mætter mere end … Læs mere →

  7. Insulinresistent? mad og olivenbladsekstrakt mod insulinresistens

    Insulinresistent? mad og olivenbladsekstrakt mod insulinresistens

    Er du insulinresistent? Rigtig mange danskere lider af insulinresistens, der er betegnelsen for forstadiet til type 2 diabetes. Det er en tilstand, hvor såvel sukker- som insulinniveauerne i … Læs mere →

  8. D vitaminanbefalinger - Schweiz haever dosis for D vitamin

    D vitaminanbefalinger - Schweiz hæver dosis for D vitamin

    Schweiz har hævet anbefalingerne for det daglige indtag af D vitamintilskud til landets ældre beboere over 65 år. Vejledningen hæver anbefalet daglig dosis fra 400 IU til 800 … Læs mere →

  9. Dressing - opskrift paa den bedste basisdressing med omega 3

    Dressing - opskrift på den bedste basisdressing med omega 3

    Velsmagende og enkel dressing, der er velegnet over salater og grønsager, den er velsmagende og indeholder sunde omega 3 fedtsyrer. Dressingen kan varieres afhængig af sæson og valg … Læs mere →

  10. Fiskeolie og hjerteflimmer?

    Fiskeolie og hjerteflimmer?

    Vi har i de seneste uger kunnet læse artikler med overskrifter som for eksempel ”Fiskeolie og hjerteflimmer” og “Fiskeolie kan give hjerteflimmer”. Artiklerne er baseret på forskningsresultater, der … Læs mere →

  11. Caesar salat med smag af ansjoser

    Cæsar salat med smag af ansjoser

    Denne Cæsar salat med smag af ansjoser er forrygende lækker og let at tilberede. Ansjoserne giver en pikant smag, der ikke overdøver smagen af den friske, lækre salat. … Læs mere →

  12. Pandekager - opskrift paa festlige pandekager

    Pandekager - opskrift på festlige pandekager

    Disse festlige og sunde pandekager er lette at bage, og de kan tilberedes i flere sjove farver. Pandekagerne kan anvendes til såvel morgenmad som eftermiddagshygge, og både børn … Læs mere →

  13. Tre hyppige madfaelder

    Tre hyppige madfælder

    En fødevare er ikke altid det, den giver sig ud for at være. Derfor kan du her læse om tre hyppige madfælder, og hvad du kan vælge istedet. Kvaliteten af den mad, du vælger at spise hver dag, har overordentlig stor betydning for din indre biokemi, balance og styrke.

  14. Derfor er vitaminer og mineraler vigtigeDerfor er vitaminer og mineraler vigtige

    Derfor er vitaminer og mineraler vigtige

    Mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler er livsvigtige. Du kan ikke danne energi, enzymer, hormoner eller signalstoffer, hvis du bare mangler enkelte vitaminer eller mineraler. Vita betyder liv, og … Læs mere →

  15. Forarbejdet mad kan koste på helbredskontoen

    Forarbejdet mad kan koste på helbredskontoen

    Vi spiser mere og mere stærkt forarbejdet, næringsdrænet og sukkerrig mad. Ny forskning sætter fokus på, hvordan det kan påvirke vores helbred negativt.

  16. Saadan faar du staerke mitokondrier og mere energi

    Sådan får du stærke mitokondrier og mere energi

    De fleste af os vil gerne have mere energi, og derfor kan du herunder læse, hvilke faktorer, der kan reducere dine energiproducerende mitokondriers aktivitet, og hvilke der kan fremme.

  17. Aeg er sunde

    Æg er sunde

    Æg er sunde og næringsrige. Æg er tillige særdeles rige på proteiner og gode fedtstoffer, og du kan roligt spise æg, også selvom kolesteroltallet er ude af balance, … Læs mere →

  18. Den sundeste kur

    Den sundeste kur

    Middelhavsmad er udråbt til at være den mest effektive vej til vægttab. Desuden har en Metaanalyse slået fast, at det også er den sundeste levevis. Middelhavsmad er befordrende for sundheden generelt, og sænker graden af gener og sygdomme.

  19. Nordfolk omega 3 fra Calanus

    Nordfolk Omega 3 fra Calanus - ren og effektiv

    Nordfolk omega 3 fra Calanus er en suveræn og ren kilde til omega 3. Den adskiller sig fra andre omega 3 olier ved at være naturligt fremstillet. Det … Læs mere →

  20. Demens kan forebygges

    Demens kan forebygges

    Antallet af ældre, der udvikler demens eller Alzheimer, er stigende i verden, og alene i Europa er der set en fordobling af antallet af borgere med demens siden … Læs mere →