Senest udgivet

  1. suveraene salater

    Suveræne salater - Ny Bog af Tina Scheftelowitz

    Suveræne salater – ny bog af Tina Scheftelowitz. Endnu flere suveræne salater har set dagens lys i bogen “Suveræne Salater, året rundt”, der netop er udkommet på Politikens … Læs mere →

  2. Gratis Juleopskrifter på julemad

    Gratis Juleopskrifter på julemad finder du i julebogen Jul med Anette og venner. Få den nye julebog helt gratis, den er fyldt med lækre opskrifter på julemad, og … Læs mere →

  3. Stegte rosenkål med urtedrys og feta

    Opskriften på Stegte rosenkål med urtedrys og feta stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan læse min omtale af bogen her Rosenkål er vel nok den grøntsag, … Læs mere →

  4. Salattoesen

    Salattøsen

    Salattøsen. Lad mig sige det med det samme; Dette er den bedste salatkogebog jeg nogensinde har læst, og tro mig, jeg har læst mange. Mette Løvbom er både kvinden … Læs mere →

  5. Ramsløg er super sunde

    Ramsløg er super sunde, og skovbundene mange steder i Danmark er lige nu dækket af stærkt duftende ramsløg, der er sprængfyldte med vitaminer og mineraler og dermed udgør … Læs mere →

  6. Søde kartofler med sorte hvidløg

    Søde kartofler er sunde, og de smager godt. Søde kartofler er slet ikke kartofler, men derimod næringsrige og fiberrige rodfrugter. Du kan bage dem, mose dem og rive … Læs mere →

  7. Pocherede æg

    Pocherede æg smager godt, og der er også sundhedsmæssige gevinster ved at pochere sine æg. Pocherede æg er en spise og pochering en sund måde at tilberede sine … Læs mere →

  8. Sauerkraut eller surkål

    Sauerkraut eller surkål er en god og effektiv måde, hvorpå du naturligt kan tilføre sunde mælkesyrebakterier til tarmfloraen. Ingredienser 1 hvidkålshoved Uraffineret salt og friskkværnet peber Lidt kommen … Læs mere →

  9. Fermenteret kål - Kraut med tang

    Fermenteret kål eller Kraut med tang er let at lave, det er sundt og velegnet som tilbehør til din aftensmad. Du skal bruge et groft rivejern, et to-liters … Læs mere →

  10. Fermenteret rødbedekvass

    Fermenteret rødbedekvass eller kål er let at lave. Rødbedekvass er sundt og velegnet som en energigivende drik hver dag. Du skal bruge et tre-liters patentglas eller tre en-liters, … Læs mere →

  11. Agurkesalat

    Denne delikate og friske agurkesalat er let at lave og smager fantastisk godt til eksempelvis græske lammefrikadeller eller fisk med nye kartofler. Du kan med fordel servere de … Læs mere →

  12. Rødbedesalat med appelsiner

    Til denne rødbedesalat inviteres både rå og bagte rødbeder med for at få den ultimative blanding af teksturer og smagsnoter. Bagte rødbeder har en sødlig, fløjlsagtig smag, mens … Læs mere →

  13. Quinoa-, mandel og myntesalat

    Marokkanske couscoussalater byder på den mest vidunderlige blanding af smagsindtryk: Denne quinoa-, mandel og myntesalat indeholder søde rosiner, sprøde, salte mandler og friske krydderurter, hvilket giver en delikat … Læs mere →

  14. Tomat chutney

    Tomater er super sunde, rige på stoffet lycopen, der er særdeles sundhedsfremmende. Du kan bevare sommerens skønne smag af tomater på glas ved at lave denne delikate tomat … Læs mere →

  15. Broccoli creme

    Broccoli er verdens sundeste grønsag, og denne broccoli creme er ikke bare delikat, den er også sund og top anvendelig. Den kan serveres som tilbehør til fisk og … Læs mere →

  16. Salat med Vandmelon

    Denne salat med vandmelon hører til vores families absolutte yndlingsopskrifter, når solen skinner, det er sommer og varmt. Salat med vandmelon er forfriskende, delikat og så smager den … Læs mere →

  17. Fritter af glaskål

    Disse lækre fritter af glaskål er lette at lave, smager fantastisk, og så er glaskål sunde og fyldt med fibre og næring. Ingredienser (4 prs. som tilbehør) 2 … Læs mere →

  18. Grønsager med krydderurteolie

    Disse grønsager med krydderurteolie smager fortræffeligt enten serveret med en lækker salat, lidt humus eller som tilbehør til kød eller linsefrikadeller. Grønsager med krydderurteolie er lette at lave … Læs mere →

  19. Hokkaido med dukkah

    Hokkaido græskar har en delikat og mild smag, og i kombination med dukkah tilføres det blide hokkaido græskar saft og kraft. Hokkaido med dukkah smager fantastisk. Dukkah er … Læs mere →

  20. Ramsløgspesto

    En let og lækker ramløgspesto. Ramsløg er sunde, lettilgængelige i sæsonen og smager lidt ligesom hvidløg. Du kan let lave en velsmagende og forrygende ramsløgspesto. Ingredienser: 100 g … Læs mere →