Senest udgivet

  1. Gulerødder forebygger tarmkræft?

    Kan gulerødder forebygge tarmkræft? Det har forskere fra SDU og OUH en formodning om, efter en række studier af rotter. Forsøget skal nu afprøves på mennesker. Det er … Læs mere →

  2. Gulerodspostej

    Gulerodspostej. Denne gulerodspostej er let at lave og smager rigtig skønt. Gulerodspostej er vegetarisk og glutenfri, og den kan anvendes både til frokost som til aftensmad. Du kan … Læs mere →

  3. Kylling med glaseret fennikel og citron

    Kylling med glaseret fennikel og citron samt salat med hvidløg, persille og skovsyre var den ret, som mødte min rejsepartner Sif Orellana og jeg på stranden ved Watson … Læs mere →

  4. Svampetærte

    Denne skønne svampetærte er delikat og velegnet som forret eller tilbehør til vildt eller lam. Du kan tilberede en stor svampetærte eller fire små af denne portion. Svampetærte … Læs mere →

  5. Klatkager

    Klatkager er en lækker mundfuld af en god grødrest. Ingredienser til 4 stk 150 g kogt grød 1 spsk sesamfrø 1 spsk rismel eller speltmel 1 tsk bagepulver … Læs mere →

  6. Sund broccolisalat

    Denne sunde broccolisalat er let at tilberede, og den smager fantastisk godt. Opskriften på sund broccolisalat stammer fra Marianne Lodbergs bog “Fra en plantespisers køkken”. Du kan læse … Læs mere →

  7. Bagt græskar med krydderier

    Bagt græskar med krydderier er en virkelig delikat og skøn spise, enten alene eller som tilbehør til lam eller andet. Til bagt græskar kan du enten anvende Hokkaido græskar … Læs mere →

  8. Svampepostej med salat

    Svampepostej med salat

    Svampepostej med salat – Glutenfri og vegetarisk. Denne svampepostej med salat er let at lave og smager fantastisk godt. Svampepostejen kan serveres som selvstændig vegetarret med en god salat … Læs mere →

  9. suveraene salater

    Suveræne salater - Ny Bog af Tina Scheftelowitz

    Suveræne salater – ny bog af Tina Scheftelowitz. Endnu flere suveræne salater har set dagens lys i bogen “Suveræne Salater, året rundt”, der netop er udkommet på Politikens … Læs mere →

  10. Gratis Juleopskrifter på julemad

    Gratis Juleopskrifter på julemad finder du i julebogen Jul med Anette og venner. Få den nye julebog helt gratis, den er fyldt med lækre opskrifter på julemad, og … Læs mere →

  11. Stegte rosenkål med urtedrys og feta

    Opskriften på Stegte rosenkål med urtedrys og feta stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan læse min omtale af bogen her Rosenkål er vel nok den grøntsag, … Læs mere →

  12. Salattoesen

    Salattøsen

    Salattøsen. Lad mig sige det med det samme; Dette er den bedste salatkogebog jeg nogensinde har læst, og tro mig, jeg har læst mange. Mette Løvbom er både kvinden … Læs mere →

  13. Ramsløg er super sunde

    Ramsløg er super sunde, og skovbundene mange steder i Danmark er lige nu dækket af stærkt duftende ramsløg, der er sprængfyldte med vitaminer og mineraler og dermed udgør … Læs mere →

  14. Søde kartofler med sorte hvidløg

    Søde kartofler er sunde, og de smager godt. Søde kartofler er slet ikke kartofler, men derimod næringsrige og fiberrige rodfrugter. Du kan bage dem, mose dem og rive … Læs mere →

  15. Pocherede æg

    Pocherede æg smager godt, og der er også sundhedsmæssige gevinster ved at pochere sine æg. Pocherede æg er en spise og pochering en sund måde at tilberede sine … Læs mere →

  16. Sauerkraut eller surkål

    Sauerkraut eller surkål er en god og effektiv måde, hvorpå du naturligt kan tilføre sunde mælkesyrebakterier til tarmfloraen. Ingredienser 1 hvidkålshoved Uraffineret salt og friskkværnet peber Lidt kommen … Læs mere →

  17. Fermenteret kål - Kraut med tang

    Fermenteret kål eller Kraut med tang er let at lave, det er sundt og velegnet som tilbehør til din aftensmad. Du skal bruge et groft rivejern, et to-liters … Læs mere →

  18. Fermenteret rødbedekvass

    Fermenteret rødbedekvass eller kål er let at lave. Rødbedekvass er sundt og velegnet som en energigivende drik hver dag. Du skal bruge et tre-liters patentglas eller tre en-liters, … Læs mere →

  19. Agurkesalat

    Denne delikate og friske agurkesalat er let at lave og smager fantastisk godt til eksempelvis græske lammefrikadeller eller fisk med nye kartofler. Du kan med fordel servere de … Læs mere →

  20. Rødbedesalat med appelsiner

    Til denne rødbedesalat inviteres både rå og bagte rødbeder med for at få den ultimative blanding af teksturer og smagsnoter. Bagte rødbeder har en sødlig, fløjlsagtig smag, mens … Læs mere →