Muffins med hyldeblomst

3 jul, 2020 | Inspiration og Oplevelser, Sund inspiration

Skønne, velsmagende og saftige muffins med hyldeblomst. Du kan anvende hyldeblomstklaser, når du har fabrikeret din saft eller friske fra træet.

Muffins med hyldeblomst
6 stk
125 g mandler
1 banan
1 æg
3 spsk kokossukker
20 g gammeldags kærnet smør eller plantesmør
½ dl koncentreret hyldeblomstsaft
Blomster fra 12-15 klaser hyldeblomst uden stilke (anvend eventuelt dem fra saften, når du har siet den)
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
1 tsk vanille
50 g groft rismel

Blend mandlerne til mel og hæld dem i en skål. Blend æg, banan, smør og kokossukker. Tilsæt resten af ingredienserne og mandelmelet og blend godt. Hæld dejen i 6 muffinforme og bag ved 180 grader i 30 minutter.

Her kan du finde opskriften på den bedste Hyldeblomstsaft uden tilsat sukker

Var du tilfreds med denne opskrift? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver uge. Find inspiration til mere sund mad under sunde opskrifter.

 

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Indkøbslister – 7 veje til et langt liv

Indkøbslister – 7 veje til et langt liv

Her finder du to af mine personlige indkøbslister til min nye bog 7 veje til et langt liv. Du kan printe dem ud eller klikke på produkterne for links. Indkøbsliste 1 Indkøbsliste 2 Her finder du ekstra inspiration til verdens sundeste middelhavsmad: finde opskriften...

Behandling af stress med osteopati

Behandling af stress med osteopati

Flere og flere danskere oplever fysiske symptomer på stress. Det er, når vi bliver såvel fysisk som mentalt udfordrede over en længere periode, og vurderer, at der ikke er udsigt til forandring, at vi oplever fysiske signaler på stress. De kan komme til udtryk på...

Vigtig viden før og under graviditet

Vigtig viden før og under graviditet

Graviditeten og tiden op til graviditeten er væsentlige tidspunkter for dit barns sundhed og for at sikre det det allerbedste udgangspunkt for et godt liv. Under graviditeten næres og bygges det lille nye liv af ”byggesten” fra mors krop. Muskler, organer, kredsløb,...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!