Friskpresset grønsagssaft

Friskpresset grønsagssaft er livgivende, nærende, rensende og basedannende, og at starte dagen eller et måltid med en sådan friskpresset saft er ren nydelse. Jeg skræller som regel ekstra grønsager, når jeg forbereder det grønne til aftensmaden, så står det i en skål med vand i og en tallerken ovenpå, lige klar til at presse til morgenmaden. Det er bedst at drikke saften straks, så får du flest mulige næringsstoffer, vitaminer og mineraler fra saften. Husk på, at de reneste og mest næringsrige råvarer er de økologiske.

Ingredienser (til 2 personer):
100 g rødbede
100 g broccoli – f.eks. stokken af broccolibuketten
100 g agurk
100 g gulerødder
100 g. rosenkål eller anden kål
100 g. spinat eller grønkål
100 g. rød grape frugt eller appelsin eller æble
Ingefær, gurkemeje, hvidløg (smager kraftigt igennem), citrusskræl med mere kan tilsættes efter smag og behag.

Fremgangsmåde:
Grønsagerne presses i en saftpresser og drikkes straks. Alle typer grønsager kan anvendes. Du skal bare sikre dig, at det er primært grønsager du anvender til saften, og kun ganske lidt frugt. Presset frugt kan påvirke dit blodsukker rigtig meget. Du kan anvende pulpen i brød og bagværk, husk så blot at rengøre grønsagerne før presning.

Var du tilfreds med denne opskrift? Klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor.

Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.