Opskrift på Glutenfri Jødekager

18 jun, 2021 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Glutenfri Jødekager

(40 stk)

30 gr. mandler

citronskræl fra ½ øko citron

50 gr. smør

30 gr. sukker

1 æg

100 gr. hirsemel

20 gr.  maizena

½ tsk  bagepulver

½ tsk kardemomme

 

Pynt: sammenpisket æg med sukker og kanel drys.

Dejen røres på maskine. Mandlerne smuttes og hakkes fint. Citronskræl rives fint. Sukker og smør kommes i røreskålen og røres hvidt. Ægget tilsættes. Mel, krydderier, mandler og citronskræl røres i og røres i ca. 10 min.

Dejen stilles koldt i ca. 30 min, rulles til en tyk pølse, der skæres i tynde skiver med en meget skarp kniv. Skiverne lægges på bagepladen, pensles med æg og drysses med sukker og kanel. Bages ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Få meget mere information om en glutenfri tilværelse her på siden.

 ©www.madforlivet.com 

Var du tilfreds med denne opskrift? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

 

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Birchermysli

Birchermysli

Birchermysli er en fantastisk let, lækker og mættende morgenmad. Den hører til blandt favoritterne herhjemme og denne opskrift er både fiberrig og glutenfri.

Grillede fennikel med squashcreme

Grillede fennikel med squashcreme

Grillede fennikel med squashcreme og puffede kerner Fennikel med den milde lakridssmag overses alt for ofte. Her kan den nydes i en squashcreme, der viser en ny og spændende side af den lidt neutrale squash. De halve fennikel kan dampes dagen før, de skal serveres....

Kartoffeltarteletter med artiskokker

Kartoffeltarteletter med artiskokker

Skønne kartoffeltarteletter med artiskokker, bergamottemayo og trøfler smager fortryllende og ser endnu mere fortryllende ud. Opskriften stammer fra Kirsten Skaarups bog Grøn Gæstemad. Ingredienser til 4 personer 400 g kartofler Ekstra jomfruolivenolie evt. lidt...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!