Hjemmelavet ketchup

15 feb, 2013 | Sund Aftensmad, Sunde Opskrifter

Det er muligt at lave sin egen sunde ketchup uden spor besvær. Det smager dejligt og er uden tilsat sukker, som almindelig ketchup indeholder store mængder af. Du kan anvende den hjemmelavede ketchup til grillmad, burgers eller til hjemmelavede pommes frites. Den hjemmelavede ketchup har på grund af det lave sukkerindhold begrænset holdbarhed på køl.

Ingredienser (1 glas):

2 store tomater eller 4 mindre
6 udblødte dadler
1/1-1 spsk ekstra Jomfru olivenolie
Smages til med salt og eventuelt andre krydderier

Fremgangsmåde:

Skær tomaterne i mindre stykker og svits dem i olivenolie. Dræn dem for væde og blend ingredienserne. Det er muligt at tilpasse ingredienserne så konsistens og sødme er optimal efter din smag.

Se opskrift på sund burger HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Bananbrød med eller uden gluten

Bananbrød med eller uden gluten

Det lækreste og mest velsmagende bananbrød, du kan forestille dig. Det er let at bage, super velegnet hvis du har et par modne bananer eller fire og kan tilberedes med eller uden gluten. Ingredienser til et brød 100 g kokossukker eller 125 g brun farin 125 g...

Sund solskinssmoothie

Sund solskinssmoothie

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store appelsiner Saften fra ½ lime eller 1/4 citron (kan udelades) 1 banan 1...

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!