Hjemmelavede fritter af søde kartofler

Hjemmelavede fritter af søde kartofler smager bare bedre og er sundere end almindelige fritter, for eksempel serveret til en hjemmelavet burger. Jeg kan varmt anbefale dig at prøve dem.

Ingredienser til 4 personer
8-10 søde kartofler
Ekstra jomfruolivenolie
Uraffineret flagesalt

Fremgangsmåde
Skræl de søde kartofler, og skær dem i aflange, firkantede stykker. Vend dem i lidt ekstra jomfruolivenolie, og bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter, afhængig af form og størrelse. Lad dem køle lidt af, og vend dem i lidt olivenolie lige før servering, og drys med uraffineret flagesalt. Server burgerboller, bøffer og fritter med et fad med frisk salat, tomater og rødløg i skiver, syltede agurker og en rigtig god dressing. Du kan hente inspiration i afsnittet om dips og dressinger. På denne måde kan hver enkelt sammensætte lige præcis sin foretrukne burger.

Her finder du opskriften på Den bedste burger – vælg mellem selleri- eller oksebøf

Var du tilfreds med denne opskrift på Hjemmelavede fritter af søde kartofler? Så klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.