Opskrifter på nem aftensmad med sunde ingredienser
Inspiration til sund aftensmad, fyldt med gode råvarer og sunde ingredienser. Masser af spændende opskrifter og forslag til mere nydelse og glæde ved aftensmåltidet. God fornøjelse!
Senest udgivet
-
Glutenfri Pizza - Opskrift på Suveræn Glutenfri Pizza
Denne opskrift på suveræn glutenfri pizza må rigtig gerne deles, for den smager fantastisk. Hemmeligheden ligger i den tynde og sprøde glutenfri bund, der bages bedst på en … Læs mere →
-
Aubergineruller
Disse aubergineruller er vegetarers version af de italienske involtinis. Involtini betyder at vikle tyndtskåret kød omkring grøntsager, frugt eller ost, men her altså i en vegetarudgave med tyndtskårne … Læs mere →
-
Italienske kødboller
Italienske kødboller smager af sol og af Italien, og disse er velkrydrede og velsmagende. De kan serveres med en god, hjemmelavet tomatsauce og bønnepasta eller som tilbehør til … Læs mere →
-
Muslinge frikadeller med glaskålssalat
Disse muslinge frikadeller med glaskålssalat er en god og delikat fornyelse af de traditionelle fiskefrikadeller. Du kan tilsætte økologiske linemuslinger og dermed berige retten med den delikate smag … Læs mere →
-
Kylling med citron og hvidløg
Kylling med citron og hvidløg er en velsmagende, let og sund ret, der passer til såvel sammenkomster som hverdagsmad. Du kan justere indholdet af chili og hvidløg afhængig … Læs mere →
-
Fritter af glaskål
Disse lækre fritter af glaskål er lette at lave, smager fantastisk, og så er glaskål sunde og fyldt med fibre og næring. Ingredienser (4 prs. som tilbehør) 2 … Læs mere →
-
Grønsager med krydderurteolie
Disse grønsager med krydderurteolie smager fortræffeligt enten serveret med en lækker salat, lidt humus eller som tilbehør til kød eller linsefrikadeller. Grønsager med krydderurteolie er lette at lave … Læs mere →
-
Hokkaido med dukkah
Hokkaido græskar har en delikat og mild smag, og i kombination med dukkah tilføres det blide hokkaido græskar saft og kraft. Hokkaido med dukkah smager fantastisk. Dukkah er … Læs mere →
-
Artiskokker på jødisk maner
Artiskokker på jødisk smager fantastisk godt. Jeg har fået serveret denne ret i Rom og var meget begejstret for den. Artiskokker er en overset grønsag herhjemme, hvorimod de i … Læs mere →
-
Tomattærte med ramsløg
Denne lækre tomattærte med ramsløg er let at lave, smager virkelig godt og kan serveres med en god salat som frokost eller aftensmad. Ramsløg kan erstattes af hvidløg. … Læs mere →
-
Fantastiske vegetar bøffer - Opskrift fra Café Ganefryd
Grønne og bæredygtige bøffer, der bare smager. Her får du Cafe Ganefryds opskrifter på grønne bøffer med lækker salat. Det er en virkelig velsmagende kombination, den er billig, … Læs mere →
-
Sund lasagne - sund og helt uden gluten
En sund og velsmagende lasagne. Et hit blandt såvel børn som voksne. Lasagnepladerne er skiftet ud med hvidkålsblade, det gør både lasagnen lettere, sundere og glutenfri. Ingredienser (4-6 … Læs mere →
-
Græske frikadeller
Disse delikate græske frikadeller er fyldt med smag, saft og kraft. De kan hurtigt blive familiens favoritter. De græske frikadeller er velegnede til middagsmad, men er er også … Læs mere →
-
Laks i ovn med broccolisalat
Laks i ovn med broccolisalat er en let og sund aftensmad, der bare smager godt for såvel børn som voksne. Suppler med den lækre, cremede broccolisalat, og eventuelt … Læs mere →
-
Moussaka
Denne moussaka smager fantastisk. Lækre auberginer, lammekød, tomater og masser af krydderier. Moussaka er populært blandt såvel børn som voksne og kan serveres med en lækker salat til. … Læs mere →
-
Sådan laver du en opbagt sovs
Mange har spurgt mig, hvordan man laver en god opbagt sovs. Den tykke brune sovs, som jeg ærligt må indrømme ikke serveres så ofte her på matriklen, laver … Læs mere →
-
Sif's Lækre Julefrikadeller
Sifs favoritopskrift på frikadeller med et juleagtigt twist. Aromatiske svesker, lidt chili og salvie har sneget sig ind i opskriften, og disse tre ingredienser forstår virkelig at få … Læs mere →
-
Stegte, grønne tomater
Stegte grønne tomater er en delikat lille og let ret. Muligvis har du set filmen af samme navn, og dermed oplevet, hvordan de lækre, stegte, grønne tomater kan … Læs mere →
-
Portobello svampe med fyld
Portobello svampe med fyld er en delikat og enkel ret, der smager godt. Portobello svampe med fyld kan anvendes som en frokost eller forret eller serveres som tilbehør … Læs mere →
-
Sund Marokkansk Gryderet
Denne opskrift er af Kirsten Skaarup. Du kan læse mere om Kirsten her på min blog samt på hendes hjemmeside kirstenskaarup.dk Kirsten skriver: Denne marokkanske gryderet er en god … Læs mere →
