Senest udgivet

  1. vegetar bøffer

    Fantastiske vegetar bøffer - Opskrift fra Café Ganefryd

    Grønne og bæredygtige bøffer, der bare smager. Her får du Cafe Ganefryds opskrifter på grønne bøffer med lækker salat. Det er en virkelig velsmagende kombination, den er billig, … Læs mere →

  2. sund lasagne

    Sund lasagne - sund og helt uden gluten

    En sund og velsmagende lasagne. Et hit blandt såvel børn som voksne. Lasagnepladerne er skiftet ud med hvidkålsblade, det gør både lasagnen lettere, sundere og glutenfri. Ingredienser (4-6 … Læs mere →

  3. Græske frikadeller

    Disse delikate græske frikadeller er fyldt med smag, saft og kraft. De kan hurtigt blive familiens favoritter. De græske frikadeller er velegnede til middagsmad, men er er også … Læs mere →

  4. Laks i ovn med broccolisalat

    Laks i ovn med broccolisalat er en let og sund aftensmad, der bare smager godt for såvel børn som voksne.  Suppler med den lækre, cremede broccolisalat, og eventuelt … Læs mere →

  5. Moussaka

    Denne moussaka smager fantastisk. Lækre auberginer, lammekød, tomater og masser af krydderier. Moussaka er populært blandt såvel børn som voksne og kan serveres med en lækker salat til. … Læs mere →

  6. Sådan laver du en opbagt sovs

    Mange har spurgt mig, hvordan man laver en god opbagt sovs. Den tykke brune sovs, som jeg ærligt må indrømme ikke serveres så ofte her på matriklen, laver … Læs mere →

  7. Sif's Lækre Julefrikadeller

    Sifs favoritopskrift på frikadeller med et juleagtigt twist. Aromatiske svesker, lidt chili og salvie har sneget sig ind i opskriften, og disse tre ingredienser forstår virkelig at få … Læs mere →

  8. Stegte, grønne tomater

    Stegte grønne tomater er en delikat lille og let ret. Muligvis har du set filmen af samme navn, og dermed oplevet, hvordan de lækre, stegte, grønne tomater kan … Læs mere →

  9. Portobello svampe med fyld

    Portobello svampe med fyld er en delikat og enkel ret, der smager godt. Portobello svampe med fyld kan anvendes som en frokost eller forret eller serveres som tilbehør … Læs mere →

  10. sund marokkansk gryderet

    Sund Marokkansk Gryderet

    Denne opskrift er af Kirsten Skaarup. Du kan læse mere om Kirsten her på min blog samt på hendes hjemmeside kirstenskaarup.dk Kirsten skriver: Denne marokkanske gryderet er en god … Læs mere →

  11. Sund Stroganoff

    Sund stroganoff er en herlig ret. Her er der anvendt kalvehjerte til retten, velsmagende, sundt og nærende. Denne opskrift er fra bogen Gastromand. Du kan se min omtale … Læs mere →

  12. Sund stegt flæsk med persillesovs

    Sund stegt flæsk med persillesovs er kåret til Danmarks nationalret, men den traditionelle ret kan også laves i en lidt sundere og stadig velsmagende version. Her grilles flæsket, … Læs mere →

  13. Bagte hvidløg

    Bagte hvidløg er lette at lave, smager godt og er sunde og velegnede som tilbehør til oksekød og vildt.   Ingredienser 4 prs.  4 stk hele, friske hvidløg. … Læs mere →

  14. Chili Barbecue marinade

    En god og velkrydret chili barbecue marinade, velegnet til kødretter og grill. Det er ofte en god chili barbecue marinade, der giver kødet et sidste pift og gør … Læs mere →

  15. Pasta af sorte bønner med tomatsauce

    Velsmagende pasta lavet på sorte bønner er en genial opfindelse. Suppler pasta af sorte bønner med tomatsauce, parmesanost, lidt pesto af en god ekstra jomfruolivenolie og friskhakkede krydderurter. … Læs mere →

  16. Mongolsk Barbecue

    Mongolsk barbecue er en af mine absolutte favoritretter. Det delikate lammekød, de mange krydderier og den velsmagende sauce. Denne lækre mongolske barbecue stammerfra Sif Orellanas kogebog Guld i … Læs mere →

  17. Hjemmelavede pommes frites

    Disse hjemmelavede pommes frites tilberedes i ovnen og vendes i en god ekstra jomfru olivenolie. Det bevirker, at de ikke alene smager langt bedre end friturestegte pommes frites, … Læs mere →

  18. Spark ugen igang burger

    1.      Denne opskrift er udarbejdet af Maiken Dupont, der til daglig arbejder på et digitalt design bureau, hvor hun hver dag, udover at passe receptionen, og … Læs mere →

  19. Selleri Curry

    Selleri Curry er en indisk inspireret ret, der består primært af selleri og karry. Den er velsmagende, og kombinationen af grønsager og kokosmælk med karry smager dejligt. Retten … Læs mere →

  20. Grønne bønnefrikadeller

    Disse grønne bønnefrikadeller er lavet på Puy linser og grønsager. De smager fantastisk godt og er næringsrige og sunde. Du kan med sindsro lave dobbeltportion og fryse ned, … Læs mere →

Start 2021 sundt med Madforlivet Madplan

Når du opretter din profil på Madforlivet, får du adgang til Madforlivet Madplan, et nyt område her på siden.

Bliv medlem i dag og få begge mine MADPLAN e-bøger gratis, med nemme skabeloner, inspiration og selvfølgelig en masse lækre opskrifter:

Start din Madplan i dag