Sund Burger – Opskrift på Super Sund Burger (Glutenfri & Raw Food)

1 jan, 2011 | Sund Aftensmad, Sunde Opskrifter

Super sund burger! Glutenfri og raw food. Opskriften til denne fantastiske glutenfri og super sund burger kan varmt anbefales til alle, der ønsker at prøve en velsmagende raw food burger, der oveni købet er gluten- og mælkefri! Du kan sagtens eksperimentere med ingredienserne, men nedenstående er en suveræn basis-opskrift.

Rå løgbrød:
– Løg i tynde skiver
– Hørfrø, solsikkekerner – flest hørfrø (lægges i blød natten over)
– Ekstra Jomfru olivenolie
– Tamari soja
– Vand efter behov
Fremgangsmåde: Blend frø og kerner med løg, tilsæt soja, olivenolie og vand efter behov og smør massen ud på en dehydreringsplade og sættes i dehydrator ved 42 grader. Vendes efter 10 timer. Har du ikke en dehydrator eller tiden til selv at lave dette raw food brød, så kan du købe raw food brøddet fra Life Food i din helsekostforretning og bruge det. Der findes forskellige smagsvarianter.

Rødbedebøf:
– Rå, revne grøntsager som rødbede, gulerod, selleri, jordskokker etc.
– Hørfrø og solsikkekerner – flest hørfrø (lægges i blød natten over)
– Tamari soja
– Himalaya eller Læsø salt
– Cayenne peber
– Krydderurter efter smag og behag
Fremgangsmåde: Bland og form som bøffer. Lægges i en dehydrator og vendes efter 8 timer. Har du ikke en dehydrator, så kan du komme bøfferne i ovnen ved 50 grader til landgtids raw tilberedning.

Sund Raw Ketchup:
– Tomater
-Dadler
– Ekstra Jomfru olivenolie
Fremgangsmåde: Blendes og anvendes til raw burger. Kan smages til med salt og andre krydderier.

Se også:
Min opskrift på “normal” glutenfri burger.
Min anmeldelse af den bedste Raw Food Bog på markedet.
Min anmeldelser af Råbar i Århus.

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” lige herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt spændende opskrifter hver måned.

 

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Spidskål med rabarberkompot, nye kartofler og kylling

Spidskål med rabarberkompot, nye kartofler og kylling

Denne delikate ret med Spidskål, rabarberkompot, nye kartofler og kylling kan varmt anbefales og kan nydes som den er, men kyllingen kan også sagtens erstattes af grønne frikadeller eller bøffer. Retten er velegnet til hele familien og smager godt, nærer og mætter....

Stegt spidskål med æbler

Stegt spidskål med æbler

Skønne, fiberrige spidskål med æbler, dild og hasselnødder. Opskriften er let at gå til, og resultatet er både velsagende og sundt.

Grøn kefirgrød

Grøn kefirgrød

Her får du dobbelt op på sundhed fra kål og kefir. Kefir er en fermenteret drik med flere probiotiske bakterier, som gavner din tarmsundhed. Grøden er frisk, cremet og med sødme. Opskriften stammer fra bogen Professorens grønne energigrød. Ingredienser 100 g grønkål...

Gratis e-bogs pakke! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis mine e-bøger "Tyvstart dagen GRØNT", "Fastebogen" samt "Madplan 2.0".

Du er blevet tilmeldt!

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.