Glutenfri Hindbærsnitter

Forsiden Sunde Opskrifter Sunde Kager & Desserter Glutenfri Hindbærsnitter

     2

Få opskriften på lækre glutenfrie hindbærsnitter, der kan bruges som en lækker snack.

Ingredienser til dej – 15 stk:
100 g boghvedemel
100 g rismel
50 g smør eller ghee
1 æg eller æggeerstatning
25 g kokossukker

Fyld:
Hindbærmarmelade
Flormelis eller Sukrin flormelis
Blå kornblomster til pynt

Fremgangsmåde:
Boghvedemel, rismel, smør, æg og kokossukker æltes sammen til en smidig dej. Dejen rulles tyndt ud mellem to stykker bagepapir og skæres ud i 30 små kvadrater. De bages i 8-10 minutter
ved 180 grader. Når de er afkølede lægges de sammen med hindbærmarmelade, overtrækkes med glasur og pyntes med blå kornblomster.

Var du tilfreds med denne opskrift på mine glutenfri hindbærsnitter? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.