Ny e-bog om leveren – se bogen!

Sunde Kiks – Opskrift på Sunde Kiks (Anette’s Sundhedskiks)

9 jul, 2011 | Sunde Opskrifter, Sundt Brød og Bagværk

Sunde kiks – opskrift på sunde kiks (Anette’s sundhedskiks). Disse sunde kiks smager virkelig godt og er fyldt med sunde fibre.

Ingredienser

100 gr. fintkværnede hasselnødder
50 gr.  fintkværnede mandler
1 spsk. husk
50 gr. hele hørfrø
To store håndfulde tørrede økologiske brændenælder
4 udblødte abrikoser
2 udblødte svesker
2 dl grønsagsfibre – pulp fra safte eller revne grønsager f.eks. gulerødder
1 æg (kan erstattes af hørfrøskum)
vand

Fremgangsmåde

Alle ingredienser undtagen hørfrø køres i foodprocessor eller blendes, Hørfrøene tilsættes hele sammen med tilstrækkeligt med vand (røres i hånden så hørfrøene ikke kværnes, de skal være hele). Massen bredes ud på et stykke bagepapir. Rul henover endnu et stykke bagepapir der lægges ovenpå og bages ved 180 grader i ca. 30 min. Skæres i passende ”kikse” stykker og køler af, før de lægges i kagedåse.

Anvend økologiske ingredienser, det smager bedre, og så undgår du unødig kemi.

Var du tilfreds med denne opskrift? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Denne hjemmelavede is med vanilje og/eller citron smager fantastisk dejligt, og det økologiske hindbærdrys sætter prikken over i'et. Denne is vil glæde såvel børn som voksne. Ingredienser til 4-6 personer 3 dl fløde 3 dl mælk 4 æggeblommer 110 g rørsukker Korn fra 1...

Grønne wraps med avocado og laks

Grønne wraps med avocado og laks

Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er velegnede i madpakken, smager forrygende og er også særdeles børnevenlige. Her serveres de med avocado, kål og laks, men de er også gode med salat og kylling eller hummus...

Banan is med chokolade og crunch

Banan is med chokolade og crunch

Banan is er en super let snack at lave, og en hyggelig spise, som du altid kan ha’ i fryseren. Ingredienser Modne bananer Chokolade 70% Hakkede nødder Kokosmel Frysetørrede hindbær  Fremgangsmåde Skræl bananerne, halver dem og sæt en (is)pind i den ene ende. Læg dem i...

Mere på madforlivet

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.