Senest udgivet

  1. Grillet blomkaal med estragonpesto

    Grillet blomkål med estragonpesto

    Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til såvel vildt, fjerkræ, fisk eller andre salater eller retter. Det er super … Læs mere →

  2. Roedbedesalat med Puy linser

    Rødbedesalat med Puy linser

    Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som tilbehør til linse- eller lammefrikadeller eller andet. Du kan med fordel tilberede … Læs mere →

  3. Aebleflaesk med roedloeg og timian

    Æbleflæsk med rødløg og timian

    Æbleflæsk med rødløg og timian er en traditionel dansk ret, som smager. Jeg kan varmt anbefale dig at anvende økologiske råvarer, så får du både et sundere resultat … Læs mere →

  4. Salat i glas

    Salat i glas. Jeg er begejstret for disse salater, der kan pakkes i glas, og dermed er lette og praktiske at tilberede og pakke, lige til at tage med … Læs mere →

  5. Blomkålssalat med blåbær

    Blomkålssalat med blåbær, soltørrede tomater og cashewnøddedressing er en let og yderst delikat, vegansk salat. Opskriften stammer fra bogen Vegansk, skrevet af Johanne Mosgaard. Blomkål kan serveres på … Læs mere →

  6. Pocheret æg og salat

    Pocheret æg og salat er en delikat og let ret, som er hurtig at tilberede og utroligt velsmagende. Pocheret æg og salat er velegnet til såvel morgenmad som frokost, … Læs mere →

  7. Mango chutney

    Mango chutney er en delikat, sund og velsmagende Mango chutney, der er velegnet som tilbehør til en lang række retter. Mango chutney er fermenteret mango, løg, hvidløg og … Læs mere →

  8. Ananas salsa med lime og chili

    Ananas salsa med lime og chili er en frisk og velsmagende salsa, der er velegnet som tilbehør til en lang række retter. Ananas salsa med lime og chili … Læs mere →

  9. Sund broccolisalat

    Denne sunde broccolisalat er let at tilberede, og den smager fantastisk godt. Opskriften på sund broccolisalat stammer fra Marianne Lodbergs bog “Fra en plantespisers køkken”. Du kan læse … Læs mere →

  10. Bagt græskar med krydderier

    Bagt græskar med krydderier er en virkelig delikat og skøn spise, enten alene eller som tilbehør til lam eller andet. Til bagt græskar kan du enten anvende Hokkaido græskar … Læs mere →

  11. Salat med Hokkaidogræskar

    Denne salat med Hokkaidogræskar er velsmagende, sund og fyldt med gode fibre og sunde næringsstoffer. Salat med Hokkaidogræskar kan serveres til lam, frikadeller, linsebøffer eller grønsagsfrikadeller eller spises … Læs mere →

  12. Opskrift på Rosenkålsalat

    Denne opskrift på rosenkålsalat med æbler og tørrede tranebær har hørt til blandt min families absolutte favoritopskrifter i mange år. Jeg serverer den igen og igen, den er … Læs mere →

  13. Krabbesalat fra Ruths Hotel

    Denne delikate krabbesalat er udviklet af køkkenchef Dennis Juhl på Ruths Hotel. Jeg har nydt den adskillige gange, når turen er gået til Skagen, og retten hører til … Læs mere →

  14. Kartoffelsalat med ramsløgspesto

    Nye kartofler smager pragtfuldt, og denne kartoffelsalat med ramsløgspesto er lavet med nye kartofler, og smager forrygende. Den er let at lave, og har du ikke lige ramsløg, … Læs mere →

  15. Stegte rosenkål med urtedrys og feta

    Opskriften på Stegte rosenkål med urtedrys og feta stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan læse min omtale af bogen her Rosenkål er vel nok den grøntsag, … Læs mere →

  16. Mormors kålsalat

    Opskriften på mormors kålsalat stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan læse min omtale af bogen her.  Hos min mormor, Dagmar, stod kålene hver vinter fast på … Læs mere →

  17. Søde kartofler med sorte hvidløg

    Søde kartofler er sunde, og de smager godt. Søde kartofler er slet ikke kartofler, men derimod næringsrige og fiberrige rodfrugter. Du kan bage dem, mose dem og rive … Læs mere →

  18. Rosenkålssalat

    Rosenkålssalat med blåbær og valnøddedressing er ren hjernemad. Opskriften stammer fra Kirsten Skaarups bog Power Food Revolutionen. I salaten finder du to af naturens mest potente vitaminpiller: rosenkål … Læs mere →

  19. Salat med kål

    Salat med kål er sundt, det smager godt og så kan du variere efter årstiderne. Denne salat med kål er fra Mette Mølbaks smukke bog KÅL. Denne salat … Læs mere →

  20. Sauerkraut eller surkål

    Sauerkraut eller surkål er en god og effektiv måde, hvorpå du naturligt kan tilføre sunde mælkesyrebakterier til tarmfloraen. Ingredienser 1 hvidkålshoved Uraffineret salt og friskkværnet peber Lidt kommen … Læs mere →

Start 2020 sundt med Madforlivet Madplan

Når du opretter din profil på Madforlivet, får du adgang til Madforlivet Madplan, et nyt område her på siden.

Bliv medlem i dag og få begge mine MADPLAN e-bøger gratis, med nemme skabeloner, inspiration og selvfølgelig en masse lækre opskrifter:

Start din Madplan i dag