Trøffelkugler med gulerod
Trøffelkugler med gulerod er sund konfekt, og de er både velsmagende, sunde og lette at tilberede. De er derfor en ultimativ og sund form for konfekt, som kan serveres til en god kop kaffe eller på julebordet.
Ingredienser til 15 stk
1 gulerod, fintreven 150 g
Skallen af 1 citron
Saft af en 1/2 citron
8-10 Medjoul dadler uden sten
100 g havregryn
3 ½ spsk jomfrukokosolie
½ tsk mortede kardemommefrø
Kanel til at trille dem i.
Fremgangsmåde
Blend samtlige ingredienser undtagen kanelen og tril til små kugler, der derefter rulles eller trilles i kanel. Opbevares på køl.
Du kan finde opskriften på sund julekonfekt HER
Du kan finde opskriften på sund, hjemmelavet marcipan HER
Du kan finde opskriften på skønne havregrynskugler HER
Du kan finde opskriften på konfektstykker HER
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.