Trøffelkugler med gulerod

29 nov, 2019 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Trøffelkugler med gulerod er sund konfekt, og de er både velsmagende, sunde og lette at tilberede. De er derfor en ultimativ og sund form for konfekt, som kan serveres til en god kop kaffe eller på julebordet.

Ingredienser til 15 stk
1 gulerod, fintreven 150 g
Skallen af 1 citron
Saft af en 1/2 citron
8-10 Medjoul dadler uden sten
100 g havregryn
3 ½ spsk jomfrukokosolie
½ tsk mortede kardemommefrø

Kanel til at trille dem i.

Fremgangsmåde

Blend samtlige ingredienser undtagen kanelen og tril til små kugler, der derefter rulles eller trilles i kanel. Opbevares på køl.

Du kan finde opskriften på sund julekonfekt HER
Du kan finde opskriften på sund, hjemmelavet marcipan HER
Du kan finde opskriften på skønne havregrynskugler HER
Du kan finde opskriften på konfektstykker HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund solskinssmoothie

Sund solskinssmoothie

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store appelsiner Saften fra ½ lime eller 1/4 citron (kan udelades) 1 banan 1...

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel og citrondressing er en frisk og delikat salat, der er velegnet som tilbehør til såvel kød- som plantebaserede retter. Denne opskrift er udviklet af Anette Hoegh Nielsen til bogen "Det grønne Årstidskøkken". Ingredienser til 4 personer som...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!