Advarsel mod riskiks og -mælk

15 maj, 2013 | Viden og Forskning

Fødevarestyrelsen advarer idag mod overdrevent  indtag af henholdsvis riskiks og rismælk. 

Advarslen er begrundet i nye undersøgelser af risprodukter i relation til deres indhold af uorganisk arsen. Risprodukterne indeholder ifølge Fødevarestyrelsen for høje værdier til at et dagligt indtag kan anbefales. 

Der skal dog pæne mængder til, førend vi når grænseværdierne af uorganisk arsen, der er et potentielt kræftfremkaldende stof. Men det kan betale sig at variere sine fødevarekilder. Ønsker du således alternativer til komælk, så varier dit indtag og inkluder eksempelvis mandelmælk. Det kan købes økologisk, men er også let selv at lave og er utrolig næringsrigt.

Ønsker du at erstatte riskiksene som mellemmåltid, så kan det være en god myslibolle, havregrynskiks eller hjemmelavede knækbrød.

Se opskrift på hjemmelavede kiks HER

Se opskrift på sunde mysliboller HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Kvinders biologi – der er stadig meget vi ikke ved…

Kvinders biologi – der er stadig meget vi ikke ved…

Indenfor læge- og forskningsverdenen har erkendelsen af, at der er forskel på kvinder og mænds fysiologi og reaktionsmønstre, været længe undervejs. I dag er vi heldigvis nærmere en forståelse for, at mænds og kvinders biologi er forskellig, men det afgørende...

D vitamin regulerer også kolesterol og blodtryk

D vitamin regulerer også kolesterol og blodtryk

Vi ved, at tilstrækkeligt høje D3 vitaminniveauer er livsvigtige for os mennesker. Det hormonlignende vitamin er først og fremmest vigtigt for immunforsvaret, hormonbalancen og knoglestyrken, og D3 vitamin har i det hele taget rigtig mange beskyttende funktioner i...

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!