Advarsel mod riskiks og -mælk
Fødevarestyrelsen advarer idag mod overdrevent indtag af henholdsvis riskiks og rismælk.
Advarslen er begrundet i nye undersøgelser af risprodukter i relation til deres indhold af uorganisk arsen. Risprodukterne indeholder ifølge Fødevarestyrelsen for høje værdier til at et dagligt indtag kan anbefales.
Der skal dog pæne mængder til, førend vi når grænseværdierne af uorganisk arsen, der er et potentielt kræftfremkaldende stof. Men det kan betale sig at variere sine fødevarekilder. Ønsker du således alternativer til komælk, så varier dit indtag og inkluder eksempelvis mandelmælk. Det kan købes økologisk, men er også let selv at lave og er utrolig næringsrigt.
Ønsker du at erstatte riskiksene som mellemmåltid, så kan det være en god myslibolle, havregrynskiks eller hjemmelavede knækbrød.
Se opskrift på hjemmelavede kiks HER
Se opskrift på sunde mysliboller HER
