Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer

3 aug, 2015 | Viden og Forskning

Bær kan noget, som andre fødevarer ikke kan. Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer, og så kan de give dig energi og beskytte dig mod visse sygdomme. Bær er således topsunde, rige på antioxidanter, vitaminer og mineraler samt en masse andre sunde stoffer, som gør dig godt.

Jordbær er fyldt med næringsstoffer, så nyd dem i stor stil i sæsonen. Hindbær er bløde og delikate, og vilde, nordiske blåbær kan forebygge forhøjet blodtryk, hæmme inflammation og hjælpe dig til at huske bedre. Der er også noget, der tyder på, at vilde blåbær kan hæmme de potentielt negative følger af overvægt. Derfor kan det være en god ide at indsamle og plukke alverdens bær, nu hvor det er højsæson for bær. Brug dem du kan og frys resten ned. Næringsstoftabet ved nedfrysning er minimalt.

Du kan bruge de friske bær i morgenens yoghurt med en god mysli, du kan nyde en skøn smoothie med masser af næringsrige og velsmagende bær, du kan prøve denne skønne jordbærdrik HER eller lave en lækker rå marmelade uden tilsat sukker, den smager fantastisk, og du får opskriften HER Du kan også læse mere om blåbær og få opskriften på en lækker blåbærsmoothie HER

Var du tilfreds med denne artikel, så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Derfor skal du bage med surdej

Derfor skal du bage med surdej

Det kan betale sig at lave sin egen surdej, for det giver bedre brød og en større adgang til brødets vitale vitaminer og mineraler.

ØSTROGEN

ØSTROGEN

Sjældent har jeg slugt en bog, som jeg slugte Marie Foegh's "Østrogen". Generationer af kvinder har i stilhed kæmpet med symptomer som træthed, dårlig nattesøvn, nedtrykthed, hedeture  og meget mere under og efter overgangsalderen, hvor østrogenproduktionen daler...

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.