Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer

3 aug, 2015 | Viden og Forskning

Bær kan noget, som andre fødevarer ikke kan. Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer, og så kan de give dig energi og beskytte dig mod visse sygdomme. Bær er således topsunde, rige på antioxidanter, vitaminer og mineraler samt en masse andre sunde stoffer, som gør dig godt.

Jordbær er fyldt med næringsstoffer, så nyd dem i stor stil i sæsonen. Hindbær er bløde og delikate, og vilde, nordiske blåbær kan forebygge forhøjet blodtryk, hæmme inflammation og hjælpe dig til at huske bedre. Der er også noget, der tyder på, at vilde blåbær kan hæmme de potentielt negative følger af overvægt. Derfor kan det være en god ide at indsamle og plukke alverdens bær, nu hvor det er højsæson for bær. Brug dem du kan og frys resten ned. Næringsstoftabet ved nedfrysning er minimalt.

Du kan bruge de friske bær i morgenens yoghurt med en god mysli, du kan nyde en skøn smoothie med masser af næringsrige og velsmagende bær, du kan prøve denne skønne jordbærdrik HER eller lave en lækker rå marmelade uden tilsat sukker, den smager fantastisk, og du får opskriften HER Du kan også læse mere om blåbær og få opskriften på en lækker blåbærsmoothie HER

Var du tilfreds med denne artikel, så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Kvinder oplever med alderen ofte et hurtigere fald i muskelmasse- og styrke end tilfældet er med mænd. Dette fald hos kvinder relateres blandt andet til dalende østrogenniveauer, og det kan også hyppigt føre til dalende kondition og nedsat livskvalitet. Heldigvis...

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

I dette indlæg skal vi kigge nærmere på stoffet NAD+ og dets funktion, herunder særligt hvordan det potentielt kan forhale aldringsprocessen, afhjælpe inflammation og høje kolesterolniveauer og forbygge aldersrelaterede sygdomme. Vi lever længere og længere, og vores...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!