Besøg Schweiz og Brücke49

Jeg vil rigtig gerne fortælle dig om en helt fantastisk rejse min veninde Inga og jeg havde til Schweiz. Vi startede i Zürich og drog videre til den lille by Vals med det helt vidunderlige lille hotel Brücke49. Dette er ikke en reklame, men en varm anbefaling til dig om at besøge smukke Schweiz og det helt vidunderlige designhotel Brücke49.

Vores rejse
Vi havde de skønneste, hyggelige dage, og var helt opløftede, da vi kom hjem. Det er jo ofte netop det, der sker, når vi har været på rejse, ude at opleve og møde nye mennesker. Vi bliver gladere. Og at rejse er befordrende for dit humør, dit helbred og dit velvære. Forskningen siger ligefrem, at vi bliver sundere af at rejse. Derfor har jeg herunder delt lidt fra vores tur, for måske kan det tjene som inspiration til en lille rejse ud i verden eller til din naboby. Ofte planlægger jeg kun rejser på tre dage, men jeg når alligevel at opleve meget, og det føles som en hel lille ferie. Du kan læse meget mere om forskningen via linket herunder.

Midt i det smukkeste bjerglandskab i Schweiz finder vi den lille by Vals og min veninde Inga’s og min destination; hotellet Brücke49. Vores tur fra Zürich har været betagende smuk, og det schweiziske togsystem har fungeret til perfektion. Det har virkelig været en fornøjelse, og hold da op, hvor DSB kunne lære noget om punktlig togdrift af schweizerne.

Fremme i Vals går vi de få meter ned til hotellet. Brücke49 hilser os smukt velkommen, det ligger midt i byen, omgivet af et betagende bjerglandskab. En lille flod deler byen i to, og græssende køer med klokker om halsen nikker til os. Her er vidunderligt og fredfyldt.

Hotellet og dets vidunderlige ejerinde
Hotellet Brücke49 drives og ejes af dejlige Ruth Kramer, der har en passion for design og smuk indretning. Det gør blandt andet, at du med det samme føler dig hjemme. Der er skønhed, hvor hen du end vender dig, og stedet emmer af kvalitet. Det er lige præcis her på dette hotel, at design og smuk natur går op i en højere enhed. I forbindelse med hotellet driver Ruth en forretning med smukke striktrøjer, skjorter, gaveartikler, viskestykker og meget mere. Flere af produkterne er designet af Ruth selv, der igennem mange år har arbejdet som designer indenfor tekstilbranchen i Danmark.

Ruth og hendes mand Thomas havde for cirka 12 år siden brug for en pause fra det travle liv i Danmark, og de valgte at slå sig ned i Vals. Den smukke, men nedslidte bygning midt i byen blev sat til salg, og med stor sans for kvalitet og stil købte parret den, renoverede den og åbnede derefter et hotel. For få år siden døde Thomas, og i dag driver Ruth hotellet videre i deres fælles ånd. Brücke49 er nemlig meget mere end et hotel. Det er et åndehul, et refugium og et fristed, der beriger og beroliger.Morgenmaden er et helt kapitel for sig på Brücke49.

Morgenmaden
Vi står op, roen og skønheden fylder, og til duften af nybagt brød går vi ned i den smukke stue. Her har Ruth’s fantastiske team, allesammen skønne, stærke og hårdtarbejdende kvinder fra nærområdet, dækket op til alle gæster. Der er tændt levende lys, og det hele ser noget så indbydende ud.

Alle råvarer til morgenmaden er lokale og dermed økologiske eller biodynamiske. Morgenmaden er hjemmelavet fra bunden, ostene er fremstillet i det nærliggende mejeri og smager vidunderligt, smørret er gammeldags kærnet og brødet nybagt. Signaturretten er Ruth’s Bircher müesli, der er rig på smag og fylde, du kan finde opskriften herunder. Kaffen er virkelig god og mælken mindede os om, da vi var børn – det var rigtig gammeldags, frisk og biodynamisk mælk. Der serveres også friskpresset juice, og derefter æg, tilberedt præcist, som vi måtte ønske det. Vi var salige, så delikat var det.

Morgenmaden på Brücke49 er dejlig, afslappende og forkælende på samme tid, en skøn start på dagen, før traveturen i bjergene eller et besøg i de vidunderlige Therme. Ruth er den perfekte værtinde, hun har øje for hver eneste gæsts ønsker, og detaljerigdommen, morgenmaden, hjemligheden og hjerteligheden er hendes adelsmærke.

Tag en tur til Brücke49
Det lille charmerende boutique hotel Brücke49 er et vidunderligt sted at bo. Skønheden, roen, hotellets charmerende og dejlige ejerinde Ruth Kramer, og ikke mindst den fantastiske morgenmad. Jeg kan på det varmeste anbefale dig at slå vejen forbi Vals og Brücke49, og bered dig på en oplevelse og en værtinde, du aldrig glemmer. Måske en gaveide til en, du holder af? Inga og jeg glemmer i hvert tilfælde hverken Ruth eller vores dejlige ophold i Vals.

Du kan læse mere her om Brücke49
Du kan læse mere her om Er det sundt at rejse?
Her kan du finde opskriften på Bircher Müesli 

Var du tilfreds med denne Artikel Besøg Schweiz og Brücke49? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver uge.