Glaskål – sådan bruger du glaskål

Glaskål kan tilberedes lækkert og indbydende, og den sjove kål med den sprøde konsistens er en ren lækkerbisken med saftigt indhold, rig på fibre og næringsstoffer og let at tilberede. Og så smager glaskål rigtig godt.

Glaskål kaldes også for knudekål, og den har en mild, og sødlig kålsmag.

Om sommeren kan du anvende glaskål som den er, bare skyl den og skær den i stænger og spis den som en lækker snack. Du kan også rive den frisk i salater eller marinere fintskårne skiver i olie, citron, honning og krydderurter og tilsætte det til salater. Det smager fantastisk.

Du kan også lave ovnbagte fritter af glaskål, som du bager og derefter vender i ekstra jomfruolivenolie og krydderier. Glaskål egner sig også godt til råkostsalater, wokretter og i friske salater. Du kan stuve, sylte og rive glaskål og servere den til fisk, fjerkræ, vildt og kød.

Glaskål er virkelig en anbefalelsesværdig grønsag, fyldt med fibre, og den er let at anvende. Så spring ud i det, køb glaskål næste gang du ser dem på torvet eller hos grønthandleren.

Du kan læse mere om grønsager, verdens bedste kulhydrater HER
Du kan finde opskriften på delikate fritter af glaskål HER

Var du tilfreds med denne artikel om glaskål- sådan bruger du glaskål? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.