Spis mindre og bliv ældre
Hvis du ønsker at leve længe, så skal du blot spise mindre. Spis mindre og bliv ældre er blevet læge Michael Mosleys hjertesag. Han har bevist dette udsagn via sin forskning, og han bakkes op af en række andre studier. Ser vi derudover på nogle af verdens længst levende folkeslag, så kendetegnes deres levevis ved en lavkalorie kost, som underbygger teorien yderligere.
Tag eksempelvis japanerne. De har en lang levetid og mindre sygelighed i forhold til det globale gennemsnit. De fleste japanere begrænser helt naturligt deres kalorieindtag og spiser sundt og varieret. Det betaler sig, og giver i sidste ende en gevinst i form af en længere og sundere alderdom.
Et studie, der blev publiceret i tidsskriftet Nature i 2013, viste, at mus på en lavkaloriediæt øgede produktionen af sunde tarmbakterier, og musene var dermed i stand til at leve længere og var sundere[1]. Den nøjagtige mekanisme bag dette kendes ikke, men forskerne er enige om, at tarmbiotaen har afgørende betydning for livslængde og sundhed, også hos mennesker. Muligvis også fordi en afbalanceret og stærk tarmflora helt naturligt virker inflammationsdæmpende. Høje inflammationsniveauer er involveret i udviklingen af stort set alle velfærdssygdomme.
Læge Michael Mosley advarer desuden imod overdreven motion og udtaler i et BBC program: “I sidste ende er aldring et produkt af et høj stofskifte. Et højt stofskifte øger antallet af frie radikaler, der kan fremme aldringsprocessen. Hvis du begrænser dit kalorieindtag eller faster let (600 kalorier om dagen) i en eller to dage om ugen, så ser det derimod ud til at stofskiftet bliver langt bedre til at tilpasse sig, og alene dette vil kunne forlænge livet. En begrænsning i kalorieindtaget er faktisk det eneste, der nogensinde har vist sig at have livsforlængende effekt”, udtaler han.
Michael Mosley er forfatter til bogen 5:2, den kan du læse mere om HER
Du kan læse mere om, hvorfor det kan betale sig at vælge sin mad med omhu HER
Du kan finde opskriften på en velsmagende rødbedesmoothie HER
Kilder: E. Bergamini, G. Cavallini et al; The role of autophagy in aging: its essential part in the anti-aging mechanism of calcoric restriction; Annals of the New York Academy of Science, 1114; October 2007; pp69-74
American Journal of Clinical Nutrition, 90, no. 5, November 2009: pp1138-43
Chenhong Zhang et al; ”Structural modulation of gut microbiota in life-long calorie-restricted mice”, Nature Communications 4, July 2013; Article number: 2163
Var du tilfreds med denne artikel? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
