Sunde skridt i hverdagen

31 jul, 2013 | Viden og Forskning

Sommerferie og god tid til at nyde dagene og hinanden. Et ideelt tidspunkt til også at introducere et eller to nye sunde skridt.. Det kunne være at starte dagen med en god morgenmad, der udover eksempelvis friskpresset grønsagsjuice, også gerne må indeholde proteiner. Prøv for eksempel Eggs Benedict. , surmælk med hjemmelavet mysli og bær, smoothie med hampeprotein eller fuldkornsbrød og en bærkompot. Til frokost kunne I måske overraske hinanden med lækre salater eksempelvis frisk fennikel /tomatsalat,  vandmelonsalat eller sommersalat med friskbælgede ærter. Husk krydderurter og en dejlig dressing af ekstra jomfruolivenolie, hindbæreddike, lidt honning og citron og salt og peber. 

Det kunne også være ønsket om mere aktivitet i dagligdagen, der kunne gøre, at sommerferien blev startskuddet til at få cyklen mere ud eller til at komme ud på en tidlig morgentur ved skov og strand. Det er den bedste start på dagen man kan få, og det føles godt at få sig rørt hver dag. Og så er der også plads til et lækkert stykke konfekt eller et glas rose’ når aftenen falder på 🙂

Oplever du udfordringer med at sove, så sørg for at sove i fuldstændigt mørke imellem kl. 24 og 05. Køb en sovemaske eller installer mørklægningsgardiner, for det er væsentligt for din melatoninproduktion, at det er helt mørkt. Melatonin, der er den kraftigste antioxidant vi kan danne, er vigtigt for dit humør men ikke mindst for aldringsprocessen og sundheden, så det kan det betale sig at have nok af.

Se opskrift på Eggs Benedict HER

Læs mere om søvn HER

 

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Kvinder oplever med alderen ofte et hurtigere fald i muskelmasse- og styrke end tilfældet er med mænd. Dette fald hos kvinder relateres blandt andet til dalende østrogenniveauer, og det kan også hyppigt føre til dalende kondition og nedsat livskvalitet. Heldigvis...

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

I dette indlæg skal vi kigge nærmere på stoffet NAD+ og dets funktion, herunder særligt hvordan det potentielt kan forhale aldringsprocessen, afhjælpe inflammation og høje kolesterolniveauer og forbygge aldersrelaterede sygdomme. Vi lever længere og længere, og vores...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!