Vaccine mod cøliaki og glutenallergi på vej

9 sep, 2014 | Viden og Forskning

Flere og flere mennesker oplever, at de ikke tåler gluten. Gluten er et proteinstof, der findes primært i hvede, men også i rug og byg. Konventionelle havregryn indeholder også ofte rester af gluten, selvom havregryn ikke fra naturens side indeholder gluten.

Cøliaki er en autoimmun sygdom forårsaget af gluten. Sygdommen bevirker en nedbrydning af tarmepitelet med nedsat optagelse af vitale næringsstoffer til følge.  Glutenallergi er en uhensigtsmæssig reaktion fra immunforsvarets side på indtag af gluten.

Vaccine på vej fra amerikansk firma?

Avisen Daily Mail oplyste i går, at et amerikansk medicinalfirma nu er ved at udvikle en vaccine mod cøliaki eller glutenallergi. Vaccinen skulle efter sigende kunne kurere sygdommen ved at øge kroppens tolerance overfor gluten. D

et foregår ved at injicere små mængder gluten i blodbanen. Ved at gentage denne procedure i flere omgange og langsomt øge dosis, så vil immunforsvaret langsomt kunne vænne sig til indtag af gluten uden at reagere negativt.

Cøliaki og glutenallergi helbredes i dag ved fuldstændig afholdenhed fra indtag af gluten. Spørgsmålet er bare, om glutenallergi eller cøliaki kan betegnes som uhensigtsmæssige kropslige reaktioner på en sund fødevare, eller er det monstro naturlige kropslige reaktioner på en usund fødevare? Ja, jeg spørger bare…

Læs eventuelt min store guide til en glutenfri levevis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Kvinders biologi – der er stadig meget vi ikke ved…

Kvinders biologi – der er stadig meget vi ikke ved…

Indenfor læge- og forskningsverdenen har erkendelsen af, at der er forskel på kvinder og mænds fysiologi og reaktionsmønstre, været længe undervejs. I dag er vi heldigvis nærmere en forståelse for, at mænds og kvinders biologi er forskellig, men det afgørende...

D vitamin regulerer også kolesterol og blodtryk

D vitamin regulerer også kolesterol og blodtryk

Vi ved, at tilstrækkeligt høje D3 vitaminniveauer er livsvigtige for os mennesker. Det hormonlignende vitamin er først og fremmest vigtigt for immunforsvaret, hormonbalancen og knoglestyrken, og D3 vitamin har i det hele taget rigtig mange beskyttende funktioner i...

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!