Ny opdateret e-bog Kolesterol kogebogen 2024🌟

Grapefrugt muffins

25 jan, 2017 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Grapefrugt muffins smager friskt og lækkert, de er lette at lave og kan også tilberedes i en glutenfri version uden besvær. Grapefrugt muffins er velegnede til en god kop te, til brunch eller eftermiddagskaffe.

Ingredienser til 6 stk

250 g sigtet speltmel eller rismel, hvis glutenfri
100 g kokossukker
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 knsp salt
100 g Acido, yoghurt naturel
1 æg
1 spsk reven grapefrugtskal
4 spsk grapefrugtsaft
1 tsk frisk timian eller rosmarin
1 tsk vaniljepulver
1 spsk ekstra jomfruolivenolie

Fremgangsmåde

Bland de tørre ingredienser som mel, sukker, bagepulver, natron og salt. Pisk Acido, æg, grapefrugtsaft og olivenolie. Tilsæt derefter vaniljepulver og krydderier efter smag og behag og bland det hele forsigtigt. Hæld dejen i seks muffinforme og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter. Lad dem køle helt af. Du kan spise grape frugt muffins, som de er, eller du kan tilberede en glasur af flg.: 1/2 spsk Acido 2 spsk flormelis Drys med reven grapefrugtskal og Grapefrugt muffins er klar til servering.

Du kan finde opskriften på æblemuffins HER
Du kan finde opskriften på chokolademuffins HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Grapefrugt muffins? Så må du gerne klikke “kan godt lide” under opskriften. Tilmeld dig også mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Citronkylling med Kaperskartofler

Citronkylling med Kaperskartofler

Citronkylling med kaperskartofler er en let og velsmagende ret, der er hurtig at tilberede. Køb en god økologisk kylling, kyllinger, der har haft et godt liv og fået god mad, smager nu engang bedst og mest næringsrige.  Du kan anvende halvdelen til denne ret i aften...

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.