Hjemmelavet koldskål
Hjemmelavet koldskål er en traditionel dansk sommerret, og en enkel ret, der serveres, når det er varmt og solen skinner. Her får du opskriften på en virkelig velsmagende traditionel hjemmelavet koldskål med vanille og citron og hjemmebagte kammerjunkere til.
Ingredienser (4 prs.)
2 l kærnemælk – og det må gerne være rigtig gammeldags kærnemælk og ikke syrnet skummetmælk
100 g rørsukker eller 75 g kokossukker
4 pasteuriserede æggeblommer – 2 bægre
1 stang vanille eller vanillepulver
fintreven skal af 1 økologisk citron
lidt af saften fra citronen
Fremgangsmåde:
Blandes og serveres afkølet med friske bær og hjemmelavede kammerjunkere. Se opskrift på kammerjunkere HER
Anvend økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “Synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
