Hjemmelavet koldskål

7 aug, 2013 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Hjemmelavet koldskål er en traditionel dansk sommerret, og en enkel ret, der serveres, når det er varmt og solen skinner. Her får du opskriften på en virkelig velsmagende traditionel hjemmelavet koldskål med vanille og citron og hjemmebagte kammerjunkere til.

Ingredienser (4 prs.)

2 l kærnemælk – og det må gerne være rigtig gammeldags kærnemælk og ikke syrnet skummetmælk
100 g rørsukker eller 75 g kokossukker
4 pasteuriserede æggeblommer – 2 bægre
1 stang vanille eller vanillepulver
fintreven skal af 1 økologisk citron
lidt af saften fra citronen

Fremgangsmåde:

Blandes og serveres afkølet med friske bær og hjemmelavede kammerjunkere. Se opskrift på kammerjunkere HER
Anvend økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “Synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund solskinssmoothie

Sund solskinssmoothie

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store appelsiner Saften fra ½ lime eller 1/4 citron (kan udelades) 1 banan 1...

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel og citrondressing er en frisk og delikat salat, der er velegnet som tilbehør til såvel kød- som plantebaserede retter. Denne opskrift er udviklet af Anette Hoegh Nielsen til bogen "Det grønne Årstidskøkken". Ingredienser til 4 personer som...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!