Mynte Mousse

23 okt, 2017 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Mynte Mousse. Spændende, cremet og smuk beskriver bedst denne lysegrønne, lidt fede og delikate Mynte Mousse dessert, der også kan serveres som et mellemmåltid. De små grønne ærter har for engangs skyld fået hovedrollen, og de gør sig rigtig god sammen med citrus, agurk og mynte. Det giver en stor friskhed, og det er en virkelig lækker opskrift, der udover at smage godt også er rig på sunde næringsstoffer, som C-vitamin, E-vitamin og zink. Denne opskrift stammer fra Mads Bos bog Verdens Grønneste juicer og smoothies. Du kan læse min omtale af Mads Bos nye bog via linket nederst.

Ingredienser 1 person

2 håndfulde frosne grønne ærter
15-20 mynteblade
½ agurk
1 lime uden skræl og kerner
1 avokado
2 dl kokosmælk

Fremgangsmåde

Blend alle ingredienser og server gerne opskriften iskold og spis den gerne med ske.

Du kan læse min omtale af Mads Bos bog Verdens Grønneste juicer og smoothies HER
Du kan finde opskriften på Tarmbakteriernes festmåltid HER
Du kan finde opskriften på Blodsukker Blues Smoothie HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Mynte Mousse? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund solskinssmoothie

Sund solskinssmoothie

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store appelsiner Saften fra ½ lime eller 1/4 citron (kan udelades) 1 banan 1...

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel og citrondressing er en frisk og delikat salat, der er velegnet som tilbehør til såvel kød- som plantebaserede retter. Denne opskrift er udviklet af Anette Hoegh Nielsen til bogen "Det grønne Årstidskøkken". Ingredienser til 4 personer som...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!