Stenalderbrød med tranebær

3 maj, 2013 | Sunde Opskrifter, Sundt Brød og Bagværk

Prøv denne variation af det lækre og populære stenalderbrød. Dette stenalderbrød med tranebær smager delikat og kan næsten erstatte et stykke kage. De tørrede tranebær tilfører en sød og syrlig smag til brødet. Stenalderbrød er glutenfrit, det er bagt helt uden mel og det er fiberrigt og næringsrigt. Det er desuden lynhurtigt at bage.

Ingredienser:

100 g græskarkerner
100 g solsikke kerner
100 g mandler
100 g valnødder
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
50 g tørrede tranebær
5 æg
1 dl ekstra jomfru olivenolie
2 tsk Læsø eller Himalayasalt

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienser i en skål, kom massen i en smurt form og bag brødet i en time ved 160 grader (forvarmet ovn). Anvend gerne økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi.

Se også den originale opskrift på stenalderbrød

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund solskinssmoothie

Sund solskinssmoothie

En sund solskinssmoothie, der er let at lave og som smager skønt. Den sunde smoothie er fyldt med vitamin- og næringsrige råvarer og kan give dig energi og velvære. Ingredienser (2 prs.): 2 store appelsiner Saften fra ½ lime eller 1/4 citron (kan udelades) 1 banan 1...

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel

Squashsalat med fennikel og citrondressing er en frisk og delikat salat, der er velegnet som tilbehør til såvel kød- som plantebaserede retter. Denne opskrift er udviklet af Anette Hoegh Nielsen til bogen "Det grønne Årstidskøkken". Ingredienser til 4 personer som...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!