Stenalderbrød med tranebær
Prøv denne variation af det lækre og populære stenalderbrød. Dette stenalderbrød med tranebær smager delikat og kan næsten erstatte et stykke kage. De tørrede tranebær tilfører en sød og syrlig smag til brødet. Stenalderbrød er glutenfrit, det er bagt helt uden mel og det er fiberrigt og næringsrigt. Det er desuden lynhurtigt at bage.
Ingredienser:
100 g græskarkerner
100 g solsikke kerner
100 g mandler
100 g valnødder
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
50 g tørrede tranebær
5 æg
1 dl ekstra jomfru olivenolie
2 tsk Læsø eller Himalayasalt
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser i en skål, kom massen i en smurt form og bag brødet i en time ved 160 grader (forvarmet ovn). Anvend gerne økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi.
Se også den originale opskrift på stenalderbrød
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
