Sund is

Tre sunde og enkle varianter af is. Opskrifter på sund is, som smager såvel børn som voksne. Det er ikke spor vanskeligt selv at lave sunde is. Du kan bruge smoothies, som du fryser ned eller Skyr, blendet med bær. Disse is har en anden konsistens end flødeis. Ønsker du rigtig flødeis, så kan du uden problemer tilsætte lidt god økologisk piskefløde, kokosfløde eller havrefløde istedet for Skyr eller olie 🙂 Rigtig god fornøjelse.

Grøn is

6 stk.

½ agurk uden skræl

Saften af ½ lime eller citron

1 avocado

2 kugler frossen spinat

lidt frisk persille

1 banan

1 skive ananas (kan udelades)

1 tsk vanillepulver

2 spsk. Skyr

1 spsk hørfrøolie (tilsættes efter blendning og kan udelades)

Blend det hele grundigt. Ønsker du at tilsætte hvedegræssaft og olie, så kan det gøres til sidst, og der blendes herefter kortvarigt. Hæld isen i ispindeforme eller i en ismaskine. Server med friske blåbær, hindbær, solbær etc. 

Rød is

6 stk.

3 dl Skyr

150 g hindbær eller jordbær eller andre bær

2 tsk honning

Blend det hele og hæld det i ispindeforme eller i en ismaskine. Server eller pynt isen med friske bær. Du kan også lægge hele eller halve bær ned i ispindeformen med en madpincet, det ser smukt og dekorativt ud.

Gul is

8 stk

1 mango

2 modne bananer

saft og skal af ½ økologisk citron

2 fintrevne æbler

½ vanillestang eller 2 tsk. vanillepulver

1 1/2  dl. fløde, mandelfløde, havrefløde eller kokosfløde

Du kan tilsætte en knivspids gurkemeje, hvis du vil have isen mere gul, ligesom du kan pynte med mynteblade og/eller mangostykker

Blend det hele kortvarigt. Fyld det hele i ispindeforme eller ismaskine og server med bær.

Var du tilfreds med denne opskrift? Tryk meget gerne “Synes godt om” nedenfor.

Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.