Citrusfrugt salat
Denne enkle, men velsmagende citrusfrugt salat kan du let lave til morgenmad eller som et lille mellemmåltid. Det er en frisk salat, der er fyldt med C-vitamin.
Du kan med fordel spise salaten, srtaks den er tilberedt.
Ingredienser 2 personer
2 appelsiner
1 grapefrugt
1 lille håndfuld ristede hassenødder, valnødder, pistacienødder og/eller mandler
!/2 tsk honning (kan udelades)
Fremgangsmåde
Skræl citrusfrugterne og skær dem i tynde, tynde skiver. Fordel dem på en tallerken, hak nødder og mandler og fordel dem over salaten,
eventuelt med lidt honning dryppet ud over, men det er ikke nøsdvendigt.
