Ny e-bog om leveren – se bogen!

Groen og naerende vintermorgengroed

Grøn og nærende vintermorgengrød

1 dec, 2025 | Sund Morgenmad

Denne grønne vintermorgengrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 300 gram sunde, økologiske grønsager. På den måde får du og dine tarmmikrober perfekt næring og masser af fibre – lige fra morgenstunden.

Ingredienser til 2 personer
3 gulerødder
100 g broccoli
1 persillerod
4 håndfulde kål fx. grønkål eller 10 g frysetørret grønkål
1æble
1 avocado
1 håndfuld persille
Frisk ingefær og gurkemeje efter smag og behag
1 tyk skive økocitron med skal
6 valnødder eller mandler
2 dl Acido yoghurt naturel eller kefir
Vand eller urtete til justering af konsistensen, om du ønsker grød eller smoothie

Fremgangsmåde
Skyl og rens grønsagerne og frugterne godt. Skær gulerødderne i mindre stykker og skær kernehuset fra æblet. Blend samtlige ingredienser, Justér konsistensen med vand eller urtete og servér enten som grød i skåle pyntet med bær og Kernemysli som topping eller som smoothie.

Her kan du læse mere om Mød Oluf Borbye Pedersen
Her kan du læse mere om Forkæl dine tarmmikrober og tab dig effektivt
Her finder du opskriften på Super smoothie med probiotika
her finder du opskriften på Tarm Booster smoothie

Var du tilfreds med denne opskrift på Grøn og nærende vintermorgengrød? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Rodfrugtreder med æg – opskrift med rodfrugter

Rodfrugtreder med æg – opskrift med rodfrugter

Disse delikate og velsmagende “reder” er lavet af bagte rodfrugtspagettistrimler, hvorefter der er tilføjet æg. De er dekorative og indbydende og kan serveres som morgenmad, frokost eller som tilbehør til aftensmad. Såvel børn som voksne er begejstrede for disse rodfrugtreder med æg og krydderurter. Prøv dem.

Opskrift på mælke kefir

Opskrift på mælke kefir

Mælke kefir er super sundt og enkelt at lave. Opskriften stammer fra bogen 66 sunde drikke, skrevet af Ditte Ingemann. Kefir er kendt for at kunne bedre fordøjelsen, da den er rig på probiotiske bakterier. Kefir kan understøtte immunforsvaret med mindre inflammation,...

Professorens grønne energigrød version 2.0

Professorens grønne energigrød version 2.0

Denne grønne energigrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 4-500 gram sunde, økologiske grønsager. I, der følger mig, kender min forkærlighed for professor Oluf Borbye Pedersen og hans grønne energigrød. I...

Mere på madforlivet

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.