ForsidenSunde OpskrifterSunde Kager & DesserterHjemmelavet konfekt

Hjemmelavet konfekt

Sunde Kager & Desserter

     4

At lave hjemmelavet konfekt er ren hygge, og det behøver ikke at være fyldt med sukkerholdig marcipan og e-numre. Her får du tips og ideer til sund og hjemmelavet konfekt, sødet med æbler og dadler. Du kan også finde ideer til smukt pynt og chokoladeovertræk.

Du kan let lave dit eget drys og pynt til konfekten i forskellige farver. Det kan du toppe med, pynte konfekten med eller trille kuglerne i. Du kan også smelte en god 70% chokolade over vandbad og sætte dem i runde, flade pasteller på et stykke bagepapir. Når de er tørre, kan du samle to med lidt hjemmelavet marcipan imellem og pynte med dit hjemmelavede drys. Dadler er sundt slik, og du kan fylde lidt hjemmelavet marcipan i midten og dyppe halvdelen i chokolade, det smager fantastisk dejligt.

Kokosmel er altid godt, det kan bruges som det er, men du kan også lave:

  • Rødt drys: Blend kokosmel med rødbedekrystaller eller rødbedesaft og tør det
  • Grønt drys: Blend kokosmel med hvedegræspulver eller saft og tør det
  • Gult drys: Her kan du bruge tørrede morgenfrueblade. Kan købes på www.nyborggaard.dk
  • Pink drys: Her kan du bruge frysetørrede hindbær eller jordbær. Dem kan du selv tørre og fryse eller du kan købe dem i specialforretninger
  • Hvidt drys: Kokosmel

Husk at anvende økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi.

Du kan finde opskriften på marcipan, sødet med dadler her
Du kan finde opskriften på marcipan, sødet med æbler her 
Du kan finde opskriften på hvid gløgg med og uden alkohol her
Du kan finde opskriften på julens bedste traditionelle gløgg her
Du kan gratis hente e-bogen Vores Jul med masser af juleinspiration her

Var du tilfreds med denne artikel? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.