Mynte Mousse
Mynte Mousse. Spændende, cremet og smuk beskriver bedst denne lysegrønne, lidt fede og delikate Mynte Mousse dessert, der også kan serveres som et mellemmåltid. De små grønne ærter har for engangs skyld fået hovedrollen, og de gør sig rigtig god sammen med citrus, agurk og mynte. Det giver en stor friskhed, og det er en virkelig lækker opskrift, der udover at smage godt også er rig på sunde næringsstoffer, som C-vitamin, E-vitamin og zink. Denne opskrift stammer fra Mads Bos bog Verdens Grønneste juicer og smoothies. Du kan læse min omtale af Mads Bos nye bog via linket nederst.
Ingredienser 1 person
2 håndfulde frosne grønne ærter
15-20 mynteblade
½ agurk
1 lime uden skræl og kerner
1 avokado
2 dl kokosmælk
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser og server gerne opskriften iskold og spis den gerne med ske.
Du kan læse min omtale af Mads Bos bog Verdens Grønneste juicer og smoothies HER
Du kan finde opskriften på Tarmbakteriernes festmåltid HER
Du kan finde opskriften på Blodsukker Blues Smoothie HER
Var du tilfreds med denne opskrift på Mynte Mousse? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
