Seneste forskning om kolesterol – se bogen her!

Opskrift på Sunde Raw Food Chips med Mayo

25 feb, 2011 | Sunde Opskrifter, Sunde Snacks og Mellemmåltider

Her får du en opskrift på sunde raw food chips med mayo, der er hjemmelavet og smager fantastisk godt.

Chips

Jordskokker

Ekstra Jomfru olivenolie

Læsø eller Himalaya salt

Jordskokkerne rengøres og rives fint i tynde skiver på et mandolin jern eller på den lange side af rivejernet.

Vendes i salt og olivenolie og kommes i dehydrator. Vendes efter 6 timer. Har du ikke en dehydrator, kan du bruge ovnen.

Rå mayo

Cashewnødder (ligger i blød natten over)

Gærflager (Naturdrogeriet)

Friskpresset citronsaft

Hvidløg 

Læsø eller Himalaya salt

Rød peber i små stykker

Ekstra Jomfru olivenolie

Æbleeddike

Agavesirup

Blend cashewnødder med hvidløg, gærflager, peberfrugt, citronsaft og olie. Smag forsigtigt til med agavesirup, salt og æbleeddeke.

Du kan læse mere om jordskokker HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så klik gerne “Synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Artiskokhjerter på krydderurtecreme

Artiskokhjerter på krydderurtecreme

Artiskokhjerter på krydderurtecreme er en virkelig delikat, velsmagende og let ret, der kan serveres som forret eller tilbehør til middagen. Ingredienser til 4 personer som forret eller tilbehør 300 g artiskokhjerter (på glas, marinerede i olie) 100 g græsk yoghurt...

Grønsagsgryde – let og sund grønsagsret

Grønsagsgryde – let og sund grønsagsret

Grønsagsgryde er en let og sund grønsagsret, der passer som tilbehør til stort set alle former for grønne bøffer, frikadeller og kød. Ingredienser til 4 personer 1 squash 4 gulerødder 1 broccoli 2-3 rødbeder 1 rød eller gul peberfrugt 1 rødløg 2 persillerødder 2 fed...

Professorens rødbedekick – sund morgengrød

Professorens rødbedekick – sund morgengrød

Måske kan du lide juice med rødbede og ingefær? Denne kombination taget denne kombination til nye højder i en grød, der smager, har en flot, intens rød farve, og som indeholder masser af energi. Opskriften stammer fra Oluf Borbye Pedersen og Mette Mølbaks...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.