Hvorfor skal landbruget have lov at forurene vores mad og vand?

Imorgen skal EU stemme om, hvorvidt det giftige og sygdomsfremkaldende pesticid, glyphosat, der er aktivstoffet i Roundup, fortsat skal være lovligt at sprøjte ud over det konventionelle landbrugs afgrøder – mange menneskers mad.

Talrige underskriftsindsamlinger for et forbud mod glyphosat er blevet tilsidesat, al forskning, der viser, at glyphosat er skadeligt for menneskers og dyrs sundhed, fordi det blandet andet ødelægger det vigtige tarmmikrobiom samt klager over forurenet drikkevand, har ikke fået politikerne til at tøve med at forlænge landbrugets ret til at forurene vores vand og madvarer i endnu ti år. Sørgeligvis har vores miljøminister tænkt sig at stemme for fortsat brug af glyphosat og Roundup og ignorere forskningen og advarslerne fra en lang række eksperter.

Til nytår udløber tilladelsen til at bruge glyphosat i EU. Glyphosat er som sagt det aktive stof i Roundup og det mest anvendte sprøjtemiddel mod ukrudt i europæisk og dansk landbrug. Dette ville være en helt oplagt mulighed for endelig at få sat en stopper for et pesticid, som vi længe har vidst, ikke bare ødelægger vores grundvand og truer biodiversiteten, men som også er direkte skadeligt for menneskekroppen. Set i det lys er det totalt uforståeligt, at vores miljøminister – som endda også er tidligere sundhedsminister – ikke har tænkt sig at benytte sig af denne chance for at komme denne trussel mod vores sundhed til livs. Nej, han vil derimod støtte, at tilladelsen forlænges i yderligere ti år, når glyphosats EU-fremtid skal afgøres ved afstemning imorgen d. 13. oktober. Styres vores land mon af Landbrug-Fødevarer på Axelborg? Man kan let få den tanke… og hvorfor gør vi ikke oprør?

Allerede i 1997 påviste RUC, at glyphosat kan skade arveanlæggene i vores celler, og senere studier har vist sammenhæng mellem nedsat fertilitet og glyphosat og tegn på, at stoffet er hormonforstyrrende. WHO betegner glyphosat som et ”sandsynligt humant carcinogen,” altså et stof, der kan øge risikoen for udvikling af kræft. Glyphosat binder metaller til sig, og det kan
betyde, at livsvigtige mikronæringsstoffer og mineraler ikke bliver tilgængelige for kroppens celler. Det er desuden påvist, at glyphosat ligefrem kan ødelægge vores cellers evne til at kommunikere og
forstyrre vores tarmmikrobiom. Sidstnævnte er jo katastrofalt, eftersom vores tarme er vært for størstedelen af vores immunforsvar, og fordi vores tarmmikrobiom koder os for sundhed og sygdom, hvilket du i øvrigt kan læse meget mere om i min nye bog ”7 veje til et langt liv.”

Men de mange advarsler fra både WHO og en lang række eksperter, har Danmarks miljøminister altså tænkt sig at ignorere. Det levner ikke meget håb for det skadelige stofs endeligt, for det har
tidligere vist sig, at også Europa-Kommissionen hellere vil støtte sig til undersøgelser, der inddrager data fra de virksomheder, der lever af at producere glyphosat. Enhver skoleelev vil vide, at dette
burde rejse tvivl om undersøgelsernes uvildighed, men sådan ser man åbenbart ikke på det i EU, hvor lobbyismen ser ud til at stortrives.

Et af de store problemer med glyphosat er, at det er det eneste sprøjtemiddel, der kan anvendes i dyrkningen af genmodificerede afgrøder som for eksempel soja, som både køer, svin, fjerkræ og opdrætsfisk fodres med gennem hele deres opvækst. Det betyder, at når vi spiser kød fra disse dyr, drikker deres mælk eller spiser deres æg, vil vi uundgåeligt også indtage rester af det sundhedsfarlige glyphosat. Det er flere år siden, at forskere påpegede, at de fleste danskeres urin indeholder rester af sprøjtegifte.

Undskyld mig, men hvad pokker bilder vores politikere sig egentlig ind? At støtte en fortsat brug af et stof, som gang på gang er påvist umådelig skadelig og giftig? Hvordan kan det på nogen måde
være at tjene borgernes bedste? Og hvordan kan vores politikere med vidtåbne øjne fortsat tillade forurening af noget så vigtigt som vores mad og drikkevand?

Og det er desværre ikke en enestående begivenhed, for sidst emnet var oppe at vende i 2018, stemte Danmark som det eneste land imod en EU-baseret udfasning af det giftige glyphosat. Den lader vi lige stå lidt…

Regeringen har jo til en vis grad anerkendt, at Roundup er noget skidt at sprøjte med, eftersom man har forbudt private at bruge det. Jeg forstår derfor ikke, hvordan man med den ene hånd kan erkende, at glyphosat er så skadeligt, så man forbyder de cirka 10 %, der anvendes i private husholdninger, når man med den anden hånd, tillader fortsat brug af giften for de 90 %, som det konventionelle landbrug står for? Det er da dobbeltmoral, så det klodser.

Hvad værre er, så levner politikerne ikke engang os forbrugere muligheden for et tage et reelt valg med en mærkningsordning, der deklarerer, at visse fødevarer indeholder rester af GMO eller
glyphosat. Denne ordning er indført i andre EU-lande, men i Danmark har der af en eller anden grund ikke været den store interesse for at give os muligheden for at vælge de forurenede fødevarer
fra. I stedet lader politikerne igen og igen økonomiske interesser trumfe interessen for vores sundhed i et knæfald for landbruget.

Nu vi ikke gør oprør mod disse uhyrligheder, så er vort eneste våben vores magt som forbrugere. Ved at vælge at købe økologisk hver gang, vælger du det konventionelle og forurenede mad fra og sikrer dig, at du ikke indtager pesticidrester. Køb økologisk – hver gang. Det er ikke alene det bedste for dit helbred. Det sender også et klart signal til politikerne om, at du ønsker rene kvalitetsråvarer, og ikke pesticidforurenet mad.

Opdatering 13.10.23: Resultat af dagens afstemning; Den danske regering stemte som ventet JA til en fortsat anvendelse af glyphosat (Roundup) i landbruget, da EU parlamentet idag skulle aføre fremtiden for brugen af glyphosat. MEN EU-landene nåede ikke til enighed, og der blev hverken fundet flertal for at godkende eller flertal for at forkaste EU-Kommissionens forslag om forlængelse af brugen med ti år. Der er et spinkelt håb, og afgørelsen er udskudt.

Referencer:
Puigbò P, Leino LI, Rainio MJ, Saikkonen K, Saloniemi I, Helander M.; “Does Glyphosate Affect the Human Microbiota?”; Life (Basel). 2022 May 9;12(5):707.
https://glyphosatestudy.org/press-release/global-glyphosate-study-pilot-phase-shows-reproductive-and-developmental-effects-at-safe-dose/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=global_glyphosate_study_pilot_phase_shows_reproductive_and_developmental_effects_at_safe_dose&utm_term=2019-03-12
https://www.washington.edu/news/2019/02/13/uw-study-exposure-to-chemical-in-roundup-increases-risk-for-cancer/
http://www.collective-evolution.com/2016/08/23/scientists-discover-ingredient-within-monsantos-roundup-herbicide-that-suffocates-human-cells/
http://www.gmoseralini.org/…/01/Glöckner-and-Séralini.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/
Don Hubers Biography: http://www.nvlv.nl/downloads/Dr_Huber_bio.pdf

Du kan købe bogen ”7 veje til et langt liv” HER
Her kan du læse mere om Den største sundhedsrisiko
Du kan læse mere om glyphosats skadelige påvirkninger Forbyd glyphosat og Roundup
Du kan læse mere om pesticider i mad i artiklen Sandheden om din mad

Var du glad for denne artikel Hvorfor skal landbruget have lov at forurene vores mad og vand? så må du rigtig gerne klikke “Synes godt om” herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt nye spændende opskrifter hver måned.