Ny viden om kolesterol

9 apr, 2018 | Viden og Forskning

Ny viden om kolesterol. Hidtil har det været sådan, at LDL kolesterolet er blevet kaldt det Lede kolesterol, og HDL kolesterolet for det Herlige kolesterol. Det skal der muligvis ændres på nu, for helt ny forskning har vist, at HDL kolesterolet ikke beskytter i samme grad mod hjertekarsygdomme, som hidtil antaget, men derimod spiller en væsentlig rolle i kroppens immunforsvar. Såvel for høje som for lave HDL kolesterolværdier kan nemlig, ifølge den nye forskning, være forbundet med højere risiko for smitsomme sygdomme.

Der opereres normalt med tre tal, når kolesterolet måles hos lægen:

  • Total kolesterol
  • LDL kolesterol
  • HDL kolesterol

Total kolesteroltallet viser blodets samlede indhold af LDL og HDL kolesterol samt triglycerider. Tidligere anvendte man dette totaltal som indikator og risikovurdering i forhold til udviklingen af åreforkalkning og hjertekarsygdomme. I dag ved vi, at det i højere grad er forholdet imellem triglycerider, HDL kolesterol og muligvis også LDL kolesterol, der er interessant at kende i forhold til en eventuel risikovurdering[1]. I Danmark betragtes et totalkolesteroltal over 5 som for højt. Uanset alder og omstændigheder. Kolesteroltallet stiger med alderen, og det ville være fint, såfremt lægens normalkurve også gjorde det.

LDL står for Low Density lipoproteins. LDL kolesterolniveauerne stiger naturligt med alderen. Nyere forskning har vist, at forhøjede LDL niveauer kan ses som et signal fra kroppen om ubalance. Det kan eksempelvis opstå på baggrund af stress, traumer, arterielle skader, øget inflammation, for højt sukker- eller alkoholindtag eller andre kropslige stressfaktorer. For at kompensere for disse ubalancer, kan kroppen vælge at øge sin produktion af LDL kolesterol i leveren. En af LDL kolesterolets spidskompetencer er blandt andet at kunne afhjælpe og reparere arterielle skader[2]. Et andet aspekt er, at kolesterol som fedtstof indgår i dannelsen af langtidsstresshormonet kortisol, så stress kan, ligesom vores valg af øvrig livsstil, påvirke kroppens dannelse af kolesterol. Forhøjede LDL kolesterolniveauer kan derfor være et råb om hjælp fra kroppen om, at der er områder, som trænger til omsorg, og som ikke er i balance.

HDL kolesterol står for High Density Lipoproteins. Denne type kolesterol har hidtil været anset for at være sundhedsfremmende, idet HDL kan modvirke oxidation af LDL kolesterol, forebygge inflammation og sørge for transport af brugt kolesterol til udskillelse via leveren. Ny forskning sætter imidlertid spørgsmålstegn ved, om HDL’s funktioner er ubetinget sundhedsfremmende. I et nyt studie blev 97,166 personer, der deltog i en generel befolkningsundersøgelse i København samt 9,387 personer fra Københavns City Heart Study, medtaget. Her blev set på disse personers HDL kolesterol niveauer i forhold til deres udvikling af smitsomme sygdomme.

Der blev fundet en U formet kurve, der indikerede sammenhæng imellem koncentrationer af HDL-kolesterol og så risikoen for udvikling alle former for infektioner. Det vil sige, at såvel personer med lave kolesteroltal (under 0,8 mmol/l) som personer med høje niveauer (over 2,6 mmol / l) kunne have øget risiko for udvikling af smitsomme sygdomme[3].

Et tidligere studie har vist, at et højt niveau af HDL kolesterol ikke nødvendigvis beskytter mod hjertekarsygdomme, som man tidligere har troet[4]. HDL kolesterols betydning i relation til udviklingen af hjertekarsygdomme ser således ud til at være mindre end tidligere antaget, men dette seneste studie viser, at HDL i stedet spiller en rolle i forhold til immunforsvarets effektivitet.

Der er efter min mening i den grad behov for yderligere uvildige undersøgelser i forhold til kolesterols betydning for immunforsvar, kropslige balance og livslængde.

Kilder:

  1. Jeppesen J, Hein HO et al, “Relation of high TG-low HDL cholesterol and LDL cholesterol to the incidence og ischemic heart-disease. An 8 year follow-up in the Copenhagen male study”; Arterioscler Thomb Vasc Biol.; 1997;17(6): 1114-220
  2. Sane, A.S., Kukreti, S.C.; ”Effect of preoperative stress on serum cholesterol levels in humans”, Experientia 1978; 34, pp.213-214.
  3. https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article-abstract/doi/10.1093/eurheartj/ehx665/4710060?redirectedFrom=fulltext
  4. http://science.sciencemag.org/content/351/6278/1166.long

Du kan læse mere om, hvordan du balancerer dine kolesteroltal helt naturligt HER
Du kan læse mere om Kolesterol skandalen HER  
Læs også artiklen “Kolesterol behøver ikke være dårligt” HER

Du kan læse mere om kaffe og kolesterol HER

Var du tilfreds med denne artikel? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Tarmmikrobiomet – nøglen til dit liv i sundhed

Tarmmikrobiomet – nøglen til dit liv i sundhed

Vores forståelse for tarmmikrobiomets sundhedsmæssige betydning er stærkt stigende i disse år, ikke mindst takket være professor Oluf Borbye Pedersens imponerende forskningsresultater. Vi ved i dag, at blot små ændringer i sammensætningen af tarmens mikrober vil kunne...

Frikadellen – stolthed eller skændsel?

Frikadellen – stolthed eller skændsel?

Den danske svinekøds-frikadelle har igennem generationer stolt tronet på de danske middagsborde, og den kan vel nærmest betegnes som en klassiker. Men måske er det på tide, at vi fjerner det nostalgiske slør, der hviler over den lille klump svinekød stegt i fedt? For...

Det svære valg ved køledisken

Det svære valg ved køledisken

Der er mange valg at tage foran køledisken og også mange skjulte dilemmaer Det handler ikke bare om, hvilken ret, der skal på bordet, men også om klimavalg og dyrevelfærd. Og det er ikke nemme valg, påpeger forskerne. For desværre står vi overfor et dilemma, som mange...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.