Bagte æbler med kanel

24 okt, 2014 | Sunde Opskrifter, Sunde Snacks og Mellemmåltider

Bagte æbler med kanel smager godt og er lette at lave. De er sunde og smager rigtig dejligt, og de passer fint som et hyggeligt mellemmåltid eller snack året rundt. Kanel virker meget blodsukkerstabiliserende, men husk at det skal være ægte Sri Lanka kanel, som du bruger.

Ingredienser (4 prs.)

4-6 æbler
2 spsk kanel
1 dl mandler, hakket i mindre stykker
Topping:
Skyr
vanillepulver
reven citronskal
Fremgangsmåde:

Rengør æblerne, skær dem i både og steg dem ved svag varme på panden i jomfrukokosolie. Drys rigelige mængder ægte Ceylon kanel over og lad æblerne simre, til de bliver bløde og fulde af smag. hak mandler og drys over lige før servering, eventuelt med en klat Skyr, rørt med vanillepulver og reven citronskal.

Du kan læse mere om, hvorfor æbler er sunde HER og du kan finde opskriften på æblekage med mandellåg HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Tryk meget gerne “Synes godt om” nedenfor.

Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund marmelade

Sund marmelade

Sund hindbær- eller jordbærmarmelade, sødet med abrikoser og dadler i stedet for sukker. Let og delikat. Ingredienser til 1 portion 3 dl hindbær eller jordbær, friske eller optøede 1 dl tørrede abrikoser og dadler (udblødte) Saften af en ½ citron 1 tsk vanillepulver...

Gazpacho med jordbær

Gazpacho med jordbær

Denne opskrift på jordbær gazpacho med chili er frisk og delikat og velegnet til sol og sommer og varme dage. Opskriften stammer fra Anette Hoeg Nielsens bog Det grønne Årstidskøkken. Ingredienser til 4 personer 40 g cashewnødder 75 g løg (renset vægt) 1 sød rød...

Sommer på terrassen

Sommer på terrassen

Denne skønne e-bog, fyldt med nye opskrifter og sunde råd, kan du downloade helt gratis. Det er min sommergave til dig. Holder du af en drink på terrassen før eller efter middagen, så finder du også et par skønne opskrifter i bogen på cocktails og mocktails - altså...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!