Bagte æbler med kanel
Bagte æbler med kanel smager godt og er lette at lave. De er sunde og smager rigtig dejligt, og de passer fint som et hyggeligt mellemmåltid eller snack året rundt. Kanel virker meget blodsukkerstabiliserende, men husk at det skal være ægte Sri Lanka kanel, som du bruger.
Ingredienser (4 prs.)
4-6 æbler
2 spsk kanel
1 dl mandler, hakket i mindre stykker
Topping:
Skyr
vanillepulver
reven citronskal
Fremgangsmåde:
Rengør æblerne, skær dem i både og steg dem ved svag varme på panden i jomfrukokosolie. Drys rigelige mængder ægte Ceylon kanel over og lad æblerne simre, til de bliver bløde og fulde af smag. hak mandler og drys over lige før servering, eventuelt med en klat Skyr, rørt med vanillepulver og reven citronskal.
Du kan læse mere om, hvorfor æbler er sunde HER og du kan finde opskriften på æblekage med mandellåg HER
Var du tilfreds med denne opskrift? Tryk meget gerne “Synes godt om” nedenfor.
Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.
