Granola med chokolade

20 mar, 2014 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Granola med chokolade og pistacienødder smager helt forrygende. Prøv denne lækre opskrift og glæd familien med den i weekenden. Denne lækre opskrift er fra bogen “Lykken er chokolade”

Ingredienser (4 prs.)

15 g jomfrukokosolie
50 g solskikkekerner
50 g græskarkerner
50 g rugflager
40 g pistacienødder
25 g kokosmel
1 spsk. ahornsirup
25 g kakaonibs
40 g mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Smelt kokosolien på en pande og tilsæt alle ingredienser undtagen kakaonibs og chokolade. Lad blandingen riste på panden i cirka 15 minutter ved middelvarme og rør af og til. Når kokosmelet er let gyldent, er granolaen klar til at blive kølet af på panden. Hak chokoladen fint og tilsæt den sammen med kakaonibs til den afkølede granola. Hæld den på en beholder med tætsluttende låg, hvor den kan holde sig i et par uger. 

Du kan supplere granolaen med 1-2 spsk. friskkværnede hørfrø lige før servering. Læs mere om hørfrø HER
Server eventuelt granolaen med hjemmelavet kokosyoghurt. Du kan finde opskriften HER

Var du tilfreds med denne opskrift er du velkommen til at klikke “kan godt lide” herunder. Ønsker du inspiration om sundhed og lækre opskrifter, så husk at abonnere på mit månedlige nyhedsbrev. Det er helt gratis HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Gul yoghurt

Gul yoghurt

Gul yoghurt er en sund og velsmagende morgenmad, der kan passe fint til hele familien. Gul yoghurt er let at tilberede. Ingredienser til 2 personer 1 clementin eller appelsin 1 mango 1 banan Friskreven ingefær 1 spsk citronsaft 1 spsk Maca pulver Topping Hjemmelavet...

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Et godt hjemmebagt surdejs rugbrød er noget af det bedste, du kan servere for dig selv og din familie. Det smager fantastisk dejligt, og det mætter, nærer og dufter. Ingredienser til 1 brød 1/2 liter tempereret vand 40 g surdej 400 g stenkværnet øko rugmel 100 g hele...

Rødbedesalat med feta og brombær

Rødbedesalat med feta og brombær

Delikat og mættende rødbedesalat med feta og brombær, fyldt med velsmag og næring. Salaten kan nydes, som den er eller serveres til grønne frikadeller eller andet proteinrigt. Ingredienser til 4 personer 600 g rødbeder 1 dl Ekstra jomfruolivenolie Frisk eller tørret...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "MAD - Kunsten at spise godt og leve sundt" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!