Hjemmelavet marcipan med æbler
Hjemmelavet marcipan med æbler smager forrygende godt og er let at lave. Æblemosen søder marcipanen, og det er sundere end færdigkøbt marcipan, fyldt med tilsat sukker, aroma og e-numre.
Ingredienser til en portion på 250 g marcipan
200 g mandler, smuttede eller med skal
2 spsk æblemos
1 spsk honning
Fremgangsmåde
Klargør mandlerne og smut dem, hvis du ønsker det. Blend mandlerne til mel. Rør mandelmel og æblemos med honning og stil massen i køleskab i en time. Herefter kan du anvende marcipanmassen til konfektruller, stykker eller kugler. Du kan opbevare marcipanen i en tætsluttende boks eller plastpose i køleskabet og bruge den indenfor syv dage til julens konfekt for eksempel til konfektruller eller konfektstykker. Husk at anvende økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi.
Du kan finde opskriften på marcipan, sødet med dadler her
Du kan hente inspiration til hjemmelavet konfekt, pynt og ideer her
Du kan finde opskriften på hvid gløgg uden alkohol her
Du kan gratis hente e-bogen Vores Jul med masser af juleinspiration her
Var du tilfreds med denne artikel? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
