Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

Hjemmelavet marcipan med dadler

12 sep, 2015 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Hjemmelavet marcipan med dadler som sødemiddel. Det er let, det smager godt, og så er det sundere end færdigkøbt marcipan, fyldt med tilsat sukker, aroma og e-numre.

Ingredienser til 250 g marcipan

200 g mandler, smuttede eller med skal
4-5 store Medjoul dadler
Jomfru kokosolie (kan udelades)

Fremgangsmåde

Klargør mandlerne og smut dem, hvis du ønsker det. Blend mandler og udstenede dadler, skåret i små stykker, til en fast masse. Tilsæt eventuelt lidt vand eller jomfrukokosolie, hvis du gerne vil have en blødere konsistens. Stil massen i køleskab i en time, så er den klar til brug. Du kan opbevare marcipanen i en tætsluttende boks eller plastpose i køleskabet og bruge den indenfor syv dage til julens konfekt for eksempel til konfektruller eller konfektstykker. Husk at anvende økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi. 

Du kan finde opskriften på marcipan, sødet med æbler her
Du kan hente inspiration til hjemmelavet konfekt, pynt og ideer her
Du kan finde opskriften på hvid gløgg uden alkohol her
Du kan gratis hente e-bogen Vores Jul med masser af juleinspiration her

Var du tilfreds med denne artikel? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Valnøddekage der smager

Valnøddekage der smager

Denne skønne Valnøddekge er let at bage, den smager godt og kan nydes af hele familien. Ingredienser 4 æg 200 g smør (stuetemperatur) 150 g rørsukker saft og revet skal fra økologisk appelsin 175 g økologisk hvedemel 1 tsk bagepulver 2 tsk Sri Lanka kanel ½ tsk stødte...

Rødbedetatar med osteemulsion

Rødbedetatar med osteemulsion

Denne delikate opskrift på Rødbedetatar med osteemulsion stammer fra Adam Aamanns vidunderlige bog `Manual til smørrebrød´. Det er et lækkert stykke smørrebrød, der indeholder alle de ingredienser, der bare giver en forrygende smagsoplevelse. Ingredienser til fire...

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen nydes af hele familien, også de yngste. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Der kan...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.