Opskrift på Sund Jordbærmarmelade

15 jul, 2011 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Sund jordbærmarmelade er marmelade uden tilsat sukker. Den er superlet at lave, da marmeladen ikke skal varmes op, og du kan lave mindre portioner og opbevare dem på køl. Du kan anvende frosne eller friske jordbær, og smagen er frisk og delikat. Jordbærmarmeladen indeholder ikke sukker og har derfor begrænset holdbarhed på køl.

Ingredienser:

3 dl jordbær, friske eller frosne
1½ dl dadler (udblødes i vand i et par timer)
saften af ½ citron
1 tsk vanillepulver eller korn fra ½ stang

Fremgangsmåde:

Det hele blendes og hældes på et rengjort glas. Opbevares på køl. Anvend økologiske ingredienser, det smager bedre og så undgår du unødig kemi.

Du kan læse mere om hvorfor jordbær er sunde HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- og tomatmadder. Ramsløg pesto smager godt, har skarphed og fylde, og er let...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!