Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

Opskrift på skøn morgenmad – let, lækker og fiberrig

24 nov, 2022 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Opskrift på skøn og sund morgenmad, der er let at lave. Den grønne “yoghurt” kan suppleres med forhåndenværende grønsager og bær, den er super nærings- og fiberrig og giver god mæthed.


Ingredienser 2 personer
1 avocado
1 stykke agurk på cirka 10 cm
1 æble eller pære
1 håndfuld spinat, frisk eller optøet
1/2 dl Acido, mandelmælk eller vand
5-6 valnødder
Saften af ½ citron
Et stykke ingefær (kan udelades)

Topping.
friske eller optøede bær

Fremgangsmåde
Optø eller skyl spinaten, skær æblet i mindre stykker og rengør agurk, ingefær og avocado. Tilsæt citronsaft samt valnødder. Blend alle ingredienser i blender eller stavblender. Juster konsistensen med Acido, mandelmælk eller vand. Hæld den grønne „yoghurt“ op i en skål og suppler med eventuelt friske eller optøede bær eller en sund mysli med frø og kerner. For eksempel Kernemysli

Var du tilfreds med denne opskrift på skøn morgenmad – let, lækker og fiberrig? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen nydes af hele familien, også de yngste. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Der kan...

Grøn og nærende vintermorgengrød

Grøn og nærende vintermorgengrød

Denne grønne vintermorgengrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 300 gram sunde, økologiske grønsager. På den måde får du og dine tarmmikrober perfekt næring og masser af fibre – lige fra morgenstunden....

Fyldte spagettisquash

Fyldte spagettisquash

Prøv disse lækre og sjove, fyldte spagettisquash, der faktisk tilhører græskarfamilien. De er på størrelse med butternut squash og farven kan variere fra hvid til gul og orange. De er sunde, billige og smager godt, og retten er let at lave. Opskriften er fra min bog...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.