Opskrift på skøn morgenmad – let, lækker og fiberrig
Opskrift på skøn og sund morgenmad, der er let at lave. Den grønne “yoghurt” kan suppleres med forhåndenværende grønsager og bær, den er super nærings- og fiberrig og giver god mæthed.
Ingredienser 2 personer
1 avocado
1 stykke agurk på cirka 10 cm
1 æble eller pære
1 håndfuld spinat, frisk eller optøet
1/2 dl Acido, mandelmælk eller vand
5-6 valnødder
Saften af ½ citron
Et stykke ingefær (kan udelades)
Topping.
friske eller optøede bær
Fremgangsmåde
Optø eller skyl spinaten, skær æblet i mindre stykker og rengør agurk, ingefær og avocado. Tilsæt citronsaft samt valnødder. Blend alle ingredienser i blender eller stavblender. Juster konsistensen med Acido, mandelmælk eller vand. Hæld den grønne „yoghurt“ op i en skål og suppler med eventuelt friske eller optøede bær eller en sund mysli med frø og kerner. For eksempel Kernemysli
Var du tilfreds med denne opskrift på skøn morgenmad – let, lækker og fiberrig? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
