Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

pebernoedder - julens bedste opskrift

Pebernødder – julens bedste opskrift

14 dec, 2021 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Pebernødder – julens bedste opskrift på lækre, sprøde og velsmagende pebernødder. De er lette at bage og smager fantastisk. Pebernødder kan bages til jul og anvendes i kræmmerhuse, til julelege og som små overraskelser i madpakken i december.

Ingredienser til cirka 120 stk.

100 g smør eller Ghee

100 g kokossukker eller rørsukker

1 æg

1 tsk. ægte kanel, Ceylon eller Sri lanka

1 tsk. stødt, sort peber

½ tsk. mortede kardemommekorn eller 1 tsk. stødt

1 tsk. stødt ingefær

1 tsk. bagepulver

½ tsk. natron

½ tsk. hjortetakssalt

½ dl piskefløde

250 g sigtet speltmel

Det bløde smør piskes sammen med sukkeret og ægget tilsættes. Tilsæt piskefølde og herefter krydderier og melet lidt ad gangen. Ælt dejen og tril den til lange pølser, du skærer ud i små stykker og sæt dem på bagepladen. Bages i ca. 10 minutter ved 190 grader.

Du kan læse mere om pebernødder HER 
Du kan finde opskriften på glutenfri pebernødder HER

Var du tilfreds med denne opskrift på pebernødder? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned. Find inspiration til mere sund mad under sunde opskrifter.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Grøn kødsauce Bolognese med pasta

Grøn kødsauce Bolognese med pasta

Spagetti med kødsauce hører til danskernes favoritter. Her finder du min version Grøn kødsauce Bolognese med valnødder. Det er en super lækker og let ret, hvor den sædvanlige kødsauce er erstattet af en grønsagsrig sauce med aubergine og valnødder. Valnøddesaucen er...

Grønkåls morgen smoothie

Grønkåls morgen smoothie

Grønkåls morgen smoothie er en velsmagende og super sund smoothie, der smager friskt og indeholder fibre og næringsstoffer fra kål. Du kan anvende hel grønkål, som du ribber, eller du kan anvende frysetørret grønkålspulver som dette HER Ingredienser til 2 personer 4-5...

Blomkålsbearnaise

Blomkålsbearnaise

Blomkålabearnaise er let, lækkert og sundt tilbehør, der smager fantastisk dejligt, også sammen med broccolibøffer. Opskriften er fra min bog Spar & spis.  Ingredienser til 4 personer 450 g blomkål, renset vægt 2 håndfulde estragon 1 æggeblomme 2 spsk. gammeldags...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.