Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

pebernoedder - julens bedste opskrift

Pebernødder – julens bedste opskrift

14 dec, 2021 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Pebernødder – julens bedste opskrift på lækre, sprøde og velsmagende pebernødder. De er lette at bage og smager fantastisk. Pebernødder kan bages til jul og anvendes i kræmmerhuse, til julelege og som små overraskelser i madpakken i december.

Ingredienser til cirka 120 stk.

100 g smør eller Ghee

100 g kokossukker eller rørsukker

1 æg

1 tsk. ægte kanel, Ceylon eller Sri lanka

1 tsk. stødt, sort peber

½ tsk. mortede kardemommekorn eller 1 tsk. stødt

1 tsk. stødt ingefær

1 tsk. bagepulver

½ tsk. natron

½ tsk. hjortetakssalt

½ dl piskefløde

250 g sigtet speltmel

Det bløde smør piskes sammen med sukkeret og ægget tilsættes. Tilsæt piskefølde og herefter krydderier og melet lidt ad gangen. Ælt dejen og tril den til lange pølser, du skærer ud i små stykker og sæt dem på bagepladen. Bages i ca. 10 minutter ved 190 grader.

Du kan læse mere om pebernødder HER 
Du kan finde opskriften på glutenfri pebernødder HER

Var du tilfreds med denne opskrift på pebernødder? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned. Find inspiration til mere sund mad under sunde opskrifter.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Grøn og nærende vintermorgengrød

Grøn og nærende vintermorgengrød

Denne grønne vintermorgengrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 300 gram sunde, økologiske grønsager. På den måde får du og dine tarmmikrober perfekt næring og masser af fibre – lige fra morgenstunden....

Fyldte spagettisquash

Fyldte spagettisquash

Prøv disse lækre og sjove, fyldte spagettisquash, der faktisk tilhører græskarfamilien. De er på størrelse med butternut squash og farven kan variere fra hvid til gul og orange. De er sunde, billige og smager godt, og retten er let at lave. Opskriften er fra min bog...

Squash frikadeller & ni andre frikadelleopskrifter

Squash frikadeller & ni andre frikadelleopskrifter

Disse squashfrikadeller er virkelig delikate, og de er ikke spor svære at tilberede. Du kan endda lave dobbelt portion og fryse halvdelen ned. På den måde har du hurtig mad til en travl dag. Ingredienser til cirka 15 stk 1 squash, cirka 400 g 250 g kolde, kogte...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.