Seneste forskning om kolesterol – se bogen her!

pebernoedder - julens bedste opskrift

Pebernødder – julens bedste opskrift

14 dec, 2021 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Pebernødder – julens bedste opskrift på lækre, sprøde og velsmagende pebernødder. De er lette at bage og smager fantastisk. Pebernødder kan bages til jul og anvendes i kræmmerhuse, til julelege og som små overraskelser i madpakken i december.

Ingredienser til cirka 120 stk.

100 g smør eller Ghee

100 g kokossukker eller rørsukker

1 æg

1 tsk. ægte kanel, Ceylon eller Sri lanka

1 tsk. stødt, sort peber

½ tsk. mortede kardemommekorn eller 1 tsk. stødt

1 tsk. stødt ingefær

1 tsk. bagepulver

½ tsk. natron

½ tsk. hjortetakssalt

½ dl piskefløde

250 g sigtet speltmel

Det bløde smør piskes sammen med sukkeret og ægget tilsættes. Tilsæt piskefølde og herefter krydderier og melet lidt ad gangen. Ælt dejen og tril den til lange pølser, du skærer ud i små stykker og sæt dem på bagepladen. Bages i ca. 10 minutter ved 190 grader.

Du kan læse mere om pebernødder HER 
Du kan finde opskriften på glutenfri pebernødder HER

Var du tilfreds med denne opskrift på pebernødder? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned. Find inspiration til mere sund mad under sunde opskrifter.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Artiskokhjerter på krydderurtecreme

Artiskokhjerter på krydderurtecreme

Artiskokhjerter på krydderurtecreme er en virkelig delikat, velsmagende og let ret, der kan serveres som forret eller tilbehør til middagen. Ingredienser til 4 personer som forret eller tilbehør 300 g artiskokhjerter (på glas, marinerede i olie) 100 g græsk yoghurt...

Grønsagsgryde – let og sund grønsagsret

Grønsagsgryde – let og sund grønsagsret

Grønsagsgryde er en let og sund grønsagsret, der passer som tilbehør til stort set alle former for grønne bøffer, frikadeller og kød. Ingredienser til 4 personer 1 squash 4 gulerødder 1 broccoli 2-3 rødbeder 1 rød eller gul peberfrugt 1 rødløg 2 persillerødder 2 fed...

Professorens rødbedekick – sund morgengrød

Professorens rødbedekick – sund morgengrød

Måske kan du lide juice med rødbede og ingefær? Denne kombination taget denne kombination til nye højder i en grød, der smager, har en flot, intens rød farve, og som indeholder masser af energi. Opskriften stammer fra Oluf Borbye Pedersen og Mette Mølbaks...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.