Sund granola mysli

21 aug, 2016 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Sund granola mysli smager forrygende og gør morgenmåltidet let og sundt. Du kan lave en stor portion sund granola mysli i weekenden, så har du til hele ugen.

Ingredienser

300 g grovvalsede havregryn
150 g blandede mandler, valnødder, pistachienødder, pecannødder, cashewnødder, sesamfrø, hele hørfrø og græskarkerner
1 dl æblejuice
2 spsk honning
1 spsk jomfrukokosolie
1 spsk vanillepulver
1 tsk ægte Sri Lanka kanel
1 tsk uraffineret flagesalt og 1 knsp friskkværnet peber
150 g blandet tørret frugt (tilsættes efter bagning)

Fremgangsmåde

Sæt ovnen på 150 grader. Skær de tørrede frugter i små stykker og læg dem i en skål. Bland havregryn, jomfrukokosolie, nødder, frø, honning, æblejuice og krydderier i en pande og varm massen op under omrøring, til kokosolien er smeltet og saltet opløst. Bland det grundigt og fordel det på en bageplade med bagepapir og sæt det i ovnen ved 150 grader i cirka 40 minutter. Rør i det cirka hver 10. minut. Når det er gyldent og sprødt, tager du det ud. Lad det køle af og bland herefter de tørrede frugter i. Opbevar sund granola mysli i en lufttæt beholder.

Du kan finde opskriften på sund mysli HER
Du kan finde opskriften på hjemmelavet yoghurt HER
Du kan læse mere om betydningen af en god morgenmad HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så er du meget velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund marmelade

Sund marmelade

Sund hindbær- eller jordbærmarmelade, sødet med abrikoser og dadler i stedet for sukker. Let og delikat. Ingredienser til 1 portion 3 dl hindbær eller jordbær, friske eller optøede 1 dl tørrede abrikoser og dadler (udblødte) Saften af en ½ citron 1 tsk vanillepulver...

Gazpacho med jordbær

Gazpacho med jordbær

Denne opskrift på jordbær gazpacho med chili er frisk og delikat og velegnet til sol og sommer og varme dage. Opskriften stammer fra Anette Hoeg Nielsens bog Det grønne Årstidskøkken. Ingredienser til 4 personer 40 g cashewnødder 75 g løg (renset vægt) 1 sød rød...

Sommer på terrassen

Sommer på terrassen

Denne skønne e-bog, fyldt med nye opskrifter og sunde råd, kan du downloade helt gratis. Det er min sommergave til dig. Holder du af en drink på terrassen før eller efter middagen, så finder du også et par skønne opskrifter i bogen på cocktails og mocktails - altså...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!