Brombærmarmelade

5 sep, 2013 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Sommer, sol, solmodne bær og brombærmarmelade. Der er sundhed og glæde ved at spise og indsamle bær, og således også tid til at forkæle smagsløgene med en lækker brombærmarmelade. Denne brombærmarmelade er enkel, let og hurtig at lave, indeholder mindre sukker end traditionel brombærmarmelade, og smager bare rigtig godt.

Ingredienser:

500 g brombær

200 g kokossukker

Saft af ½-1 økologisk citron

2 tsk vanillepulver

Fremgangsmåde:

Skyl brombærrene og fjern eventuelle rester af blade etc. Kog dem i en gryde i et par minutter. Tilsæt kokossukker, vanillepulver og citronsaft og hæld marmeladen på atamonskoldede glas. Marmeladen har begrænset holdbarhed på køl på grund af de lavere sukkerindhold. Anvend økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi.

Du kan finde opskriften på rødbedesmoothie med brombær HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “kan godt lide” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Gul yoghurt

Gul yoghurt

Gul yoghurt er en sund og velsmagende morgenmad, der kan passe fint til hele familien. Gul yoghurt er let at tilberede. Ingredienser til 2 personer 1 clementin eller appelsin 1 mango 1 banan Friskreven ingefær 1 spsk citronsaft 1 spsk Maca pulver Topping Hjemmelavet...

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Et godt hjemmebagt surdejs rugbrød er noget af det bedste, du kan servere for dig selv og din familie. Det smager fantastisk dejligt, og det mætter, nærer og dufter. Ingredienser til 1 brød 1/2 liter tempereret vand 40 g surdej 400 g stenkværnet øko rugmel 100 g hele...

Rødbedesalat med feta og brombær

Rødbedesalat med feta og brombær

Delikat og mættende rødbedesalat med feta og brombær, fyldt med velsmag og næring. Salaten kan nydes, som den er eller serveres til grønne frikadeller eller andet proteinrigt. Ingredienser til 4 personer 600 g rødbeder 1 dl Ekstra jomfruolivenolie Frisk eller tørret...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "MAD - Kunsten at spise godt og leve sundt" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!