Grøn kefirgrød
Her får du dobbelt op på sundhed fra kål og kefir. Kefir er en fermenteret drik med flere probiotiske bakterier, som gavner din tarmsundhed.
Grøden er frisk, cremet og med sødme. Opskriften stammer fra bogen Professorens grønne energigrød.
Ingredienser
100 g grønkål
200 g broccoli (tag gerne stokken med)
En håndfuld spinat eller andet bladgrønt
1/2 avocado
1 kiwi
2 dl kefir
Vand til at justere konsistensen med
Forslag til topping
Brombær og hasselnødder
Fremgangsmåde
Vask og hak grønkål, og rens og skær broccoli imindre stykker.
Skyl spinaten. Halver avocadoen og tag stenen ud.
Kom alle grøntsagerne, avocado og kiwi i blenderen og tilsæt kefir.*
Tilsæt lidt vand, til blenderen har godt fat, og blend til en sammenhængende grød.
Pynt med brombær og hasselnødder.
Du kan læse meget mere om, hvordan du tyvstarter dagen grønt i denne lille e-bog,
som du kan downloade helt GRATIS her Tyvstart dagen grønt
Her finder du opskriften på Professorens grønne energigrød version 2.0
Her finder du opskriften på Professorens Rødbede kick
Var du tilfreds med denne opskrift på Grøn Kefirgrød? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
