Professorens rødbedekick – sund morgengrød
Måske kan du lide juice med rødbede og ingefær? Denne kombination taget denne kombination til nye højder i en grød, der smager, har en flot, intens rød farve, og som indeholder masser af energi.
Opskriften stammer fra Oluf Borbye Pedersen og Mette Mølbaks bog “Professorens grønne energigrød”.
Ingredienser ril 1 person:
150-200 g rødbede
150 g rødkål
Et stykke ingefær
½ citron, saften heraf
1 æble
1 dl kefir og 1 dl vand
Forslag til topping: Blåbær, nødder og æblestykker.
Fremgangsmåde:
Skræl rødbeden og skær den ud i mindre stykker. Del rødkålshovedet i fire dele og skær
det stykke, du blender, i flere dele. Halvér æblet og fjern kernehuset. Skær halvdelen i tern
til topping, og skær det andet stykke i flere dele.
Kom rødbede, rødkål, ingefær, saften fra en halv citron samt et halvt æble i mindre stykker
i blenderen. Tilsæt 1 dl kefir og ca. 1 dl vand, og blend til en jævn masse.
Kom grøden i en skål, og kom æbletern, ristede hasselnødder og blåbær eller andre bær over.
Her kan du finde opskriften på Professorens silkebløde energigrød
Her kan du finde opskriften på Professorens grønne energigrød version 2.0
Her kan du finde opskriften på Tarmbakteriernes festmåltid version 2.0
Her kan du købe bogen “Professorens grønne energigrød”
Var du tilfreds med denne opskrift på Professorens rødbedekick – sund morgenmad? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
